Correlación del consumo de azúcares libres y caries dental en adolescentes de 14 y 15 años Estudio realizado en un establecimiento educativo público de la ciudad de Guatemala 2017

dc.contributor	García Gaytán, Olga Judith
dc.date	2017
dc.date.accessioned	2024-06-12T19:09:03Z
dc.date.available	2024-06-12T19:09:03Z
dc.identifier	http://recursosbiblio.url.edu.gt/tesisjrcd/2017/09/15/Garcia-Olga.pdf
dc.identifier	URL01000000000000000214472^^^^
dc.identifier	(Aleph)000214472URL01
dc.identifier	alma:502URL_INST/bibs/990002144720107696
dc.identifier	https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285718380007696
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12032/139128
dc.description	Antecedentes: La Organización Mundial de la Salud en el 2015, elaboró una guía para determinar la cantidad de azúcar a consumir refiriendo 30 a 60 g/día y en el 2013 la -OMS- señala edades para observar cambios en la estructura dental, debido a que han estado expuestos al ambiente, edad importante 15 años. Objetivo: Determinar la cantidad de azúcar libre consumida, y observar relación en el daño dental en adolescentes de 14 -15 años. Diseño: Enfoque analítico descriptivo, transversal. Lugar: Instituto Nacional Experimental de Educación Básica con Orientación Ocupacional PEMEM II Zona 1. Materiales y Métodos: Se entrevistó a 122 adolescentes de 14 – 15 años por medio de instrumentos dietéticos frecuencia de consumo cualitativa, y recordatorio de 24 horas, se realizó por parte odontológica evaluación dental y prueba de Stephan. Resultados: Se demostró correlación positiva de 0.4175 (42%), azúcares libres y caries dental, según tipo de azúcar cariogénico, correlación positiva 0.3937 (92.57%), azúcar cariostático correlación positiva 0.1136 (1.62%), mientras que el azúcar anticariógeno se observó una correlación negativa -0.0908 (5.81%), debido por ser un azúcar protector para las estructuras dentales. Limitaciones: Los adolescentes desconocen con exactitud la cantidad de azúcar que contienen los productos industriales ingeridos diariamente.
dc.description	Tesis de Grado
dc.description	Tesis Licenciatura (Nutrición) URL, Facultad de Ciencias de la Salud
dc.language	spa
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dc.title	Correlación del consumo de azúcares libres y caries dental en adolescentes de 14 y 15 años Estudio realizado en un establecimiento educativo público de la ciudad de Guatemala 2017
dc.type	software, multimedia

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