| dc.contributor | Ferraté Billeb, María Paola | |
| dc.date | 2005 | |
| dc.date.accessioned | 2024-06-12T18:14:02Z | |
| dc.date.available | 2024-06-12T18:14:02Z | |
| dc.identifier | http://bibliod.url.edu.gt/Tesis/01/04/ferrate-billeb-maria-paola/ferrate-billeb-maria-paola.pdf | |
| dc.identifier | URL01000000000000000099115 | |
| dc.identifier | (Aleph)000099124URL01 | |
| dc.identifier | alma:502URL_INST/bibs/990000991240107696 | |
| dc.identifier | https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285686140007696 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12032/138595 | |
| dc.description | Las estrategias de la mezcla de mercadotecnia son muy eficaces y pueden lograr una mejor utilización del melocotón que se produce en Concepción Tutuapa. Se estima que entre un 2% al 50% de la fruta expendida a nivel nacional no reúne los requisitos mínimos de calidad y los frutales reportan índices altos de pérdida post-cosecha que van de 20% a un 50%. Una alternativa para la comercialización de este fruto es su industrialización, la cual implica la transformación del melocotón en subproductos, tales como jaleas, bebidas, conservas y fruta deshidratada, para garantizar calidad y permitir aportar valor agregado a la producción. En este artículo especializado se propuso la transformación del melocotón por medio de la deshidratación solar, utilizando como empaque una bolsa de polietileno. También se recomendó la creación de una marca (“San Marcos”), la cual pueda identificar el producto fabricado por los productores de melocotón de Concepción Tutuapa | |
| dc.description | Tesis Licenciatura (Mercadotecnia) URL, Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales | |
| dc.language | spa | |
| dc.language | spa | |
| dc.subject | Duraznos | |
| dc.subject | Mercado de exportación | |
| dc.subject | Calidad de los productos | |
| dc.subject | Análisis de costos | |
| dc.subject | Tecnología agrícola | |
| dc.subject | Relaciones industriales | |
| dc.title | Estrategias de producto para el melocotón producido en Concepción Tutuapa, San Marcos artículo especializado | |
| dc.type | text | |
