Sistematización de la experiencia de tecnificación de la producción lechera en finca la palma, ubicada en el municipio de la Gomera, Escuintla

dc.contributor	Siguere Ramirez, Carlos Rafael
dc.date	2010
dc.date.accessioned	2024-06-12T18:06:06Z
dc.date.available	2024-06-12T18:06:06Z
dc.identifier	http://bibliod.url.edu.gt/Tesis/06/04/Siguere-Ramirez-Carlos/Siguere-Ramirez-Carlos.pdf
dc.identifier	URL01000000000000000140939^^^^
dc.identifier	(Aleph)000140939URL01
dc.identifier	alma:502URL_INST/bibs/990001409390107696
dc.identifier	https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285591800007696
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12032/138280
dc.description	El objetivo del presente trabajo fue describir y documentar el proceso de cambio de un sistema de ordeño manual a un sistema de ordeño mecánico; así mismo establecer rendimiento y rentabilidad de la producción de ambos sistemas. El presente trabajo se realizó en la finca La Palma, la Gomera Escuintla en el año 2,004. Se utilizo la metodología de la Sistematización de experiencias. Durante la fase inicial año 2,004 se realizaba el ordeño de forma manual con instalaciones no adecuadas, dicha actividad no generaba ningún tipo de ganancia para la finca. En la etapa de intervención en el año 2,005 se realizó la implementación y compra del nuevo sistema de ordeño mecánico de 18 puntos, la compra y selección nuevos animales para la producción , la construcción de corrales, sala de ordeño, cuarto de maquinas; así mismo, la redistribución del área de potreros y la incorporación de pastos de corte. En la etapa final en el 2,008 los resultados obtenidos están reflejados en el aumento de la producción y calidad de la leche. Al realizar la comparación se observa que al inicio del trabajo en el año 2,004 se contaba con una producción promedio de 280 litros de leche con un hato de 40 vacas, en el 2,008 la finca cuenta con una producción promedio de 1,200 litros diarios con un hato en producción de 100 vacas. La rentabilidad del negocio aumentó considerablemente con los cambios realizados; ya que de contar con una rentabilidad negativa de -32.98% en el 2,004, pasó en el 2,008 una rentabilidad positiva del 85%. Entre las principales lecciones aprendida fue que la capacitación constante del personal encargado del ordeño y un monitoreo constante del equipo permitió obtener los resultados deseados.
dc.description	Tesis Licenciatura (Ciencias Agrícolas) URL, Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas.
dc.description	Modo de acceso Internet
dc.language	esp
dc.language	español
dc.language	spa
dc.title	Sistematización de la experiencia de tecnificación de la producción lechera en finca la palma, ubicada en el municipio de la Gomera, Escuintla
dc.type	software, multimedia

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