Determinación de la ingesta de calcio y vitamina d en mujeres adolescentes en dos municipios de la ciudad de Guatemala
Description
La adolescencia es un período de rápido desarrollo óseo. Para su desarrollo son necesarias cantidades adecuadas de calcio, Vitamina D, fosforo y otros nutrientes. El aumento del consumo de calcio es decisivo en el género femenino, en virtud de que la masa ósea acumulada proporciona una protección adicional contra la osteoporosis en la edad adulta. Por ello se determinó la ingesta de Calcio y Vitamina D en 76 mujeres adolescentes de catorce y quince años de edad que asisten al Colegio Español de Guatemala “Príncipe de Asturias” del municipio de San José Pinula y al Instituto Educación Básica Por Cooperativa “Cuchilla del Carmen” del municipio de Santa Catarina Pinula, ambos del Departamento de Guatemala. Se les entrevistó a través de tres recordatorios de 24 horas realizados entre semana, para indagar el consumo habitual de calcio y Vitamina D. Para el análisis estadístico se utilizo t de Student. El consumo promedio de calcio en las adolescentes fue de 793.7mg en el colegio; y del instituto de 448.9mg/día; ambos por debajo de la recomendación diaria de 1300mg/día. Solamente el 7.5% del total de adolescentes logro una adecuación del 100%. El consumo promedio de Vitamina D fue de 123.5 UI, cumpliendo solamente, el 20% de la población, la recomendación de 200UI. Se concluye que el aporte promedio diario de calcio en las adolescentes de 630mg demuestra que pueden constituir un grupo de riesgo para el desarrollo de menor masa ósea óptima, debido a sus hábitos alimentarios.Tesis de Grado
Tesis Licenciatura (Nutrición) URL, Facultad de Ciencias de la Salud