| dc.contributor | De León, Leobardo Rudimaro | |
| dc.date | 2010 | |
| dc.date.accessioned | 2024-06-10T20:46:17Z | |
| dc.date.available | 2024-06-10T20:46:17Z | |
| dc.identifier | http://bibliod.url.edu.gt/Tesis/01/01/de-Leon-Leobardo/de-Leon-Leobardo.pdf | |
| dc.identifier | URL01000000000000000145489^^^^ | |
| dc.identifier | (Aleph)000145489URL01 | |
| dc.identifier | alma:502URL_INST/bibs/990001454890107696 | |
| dc.identifier | https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285787210007696 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12032/137600 | |
| dc.description | La riqueza de los pueblos se centra en la conservación de sus costumbres y tradiciones, y que éstas se vayan transmitiendo de generación en generación. Tal es el caso de la villa de Salcajá, la cual conserva con mucho recelo, gran variedad de ellas, en varios campos desde lo cultural hasta lo gastronómico. La elaboración de bebidas alcohólicas de manera artesanal, siendo: El Caldo de Frutas, el Rompopo y la Mistela. Bebidas alcohólicas artesanales, que representan a la villa de Salcajá, a nivel nacional. En nuestros días se siguen elaborando de manera clandestina e individual, lo que no ayuda a una comercialización eficaz. Se hace preciso organizar a los productores de ellas, para que puedan ofrecer sus productos de una manera personalizada y que el consumidor sepa dónde ubicarlas, de acuerdo a la calidad y variedad. Esta tesis, titulada: Organización de los productores de bebidas artesanales de la villa de Salcajá para mejorar la comercialización, descubre una solución viable a la manera tan inusual en la que estas bebidas se comercializan, ya que la mayoría de los productores se encuentran en el anonimato. Por tal razón se realizó un censo de investigación, en donde se ubicó a los diferentes productores y su opinión referente a la creación de la organización de productores para poder mejorar su comercialización. De igual manera incluye una propuesta sobre una feria artesanal en donde ellos puedan ofertar sus productos, comprobando cómo la organización les podría ayudar | |
| dc.description | Tesis Licenciatura (Administración de Empresas) URL, Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales | |
| dc.language | spa | |
| dc.language | spa | |
| dc.subject | Bebidas alcohólicas | |
| dc.subject | Bebidas alcohólicas | |
| dc.subject | Mercadeo | |
| dc.title | Organización de los productores de bebidas alcohólicas artesanales de la villa de Salcajá, para mejorar la comercialización | |
| dc.type | software, multimedia | |
