| dc.contributor | Sánchez León, Claudia Sophía | |
| dc.date | 2005 | |
| dc.date.accessioned | 2024-06-10T20:20:20Z | |
| dc.date.available | 2024-06-10T20:20:20Z | |
| dc.identifier | http://bibliod.url.edu.gt/Tesis/01/01/Sanchez-Leon-Claudia/Sanchez-Leon-Claudia.pdf | |
| dc.identifier | URL01000000000000000098999 | |
| dc.identifier | (Aleph)000098999URL01 | |
| dc.identifier | alma:502URL_INST/bibs/990000989990107696 | |
| dc.identifier | https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285372000007696 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12032/137194 | |
| dc.description | Los procesos que conforman una organización constituyen uno de los principales pilares para la realización exitosa de las actividades en general y, por ende, para el alcance de las metas organizacionales, por lo cual, la comprensión clara de los mismos y su manejo adecuado resulta indispensable para la empresa. Actualmente, las empresas requieren de herramientas funcionales para cumplir no solo con las demandas del mercado nacional, sino que también con los retos del proceso de globalización que les exige cambios innovadores para incrementar tanto la competitividad en cuanto a precios, marcas y posicionamiento de mercado, como la calidad por medio de la certificación ISO 9000. Debido a que en la mayoría de empresas guatemaltecas no se cuenta con una herramienta que promueva la estandarización y documentación de sus procesos, en el presente trabajo de tesis se expone el caso de una empresa que pertenece al gremio hotelero, describiendo distintos motivos relevantes que respaldan la utilización de una metodología especifica a través de la cual se documenten los procesos y procedimientos, ya que en esta empresa no se tiene el conocimiento de la importancia que constituye el concepto de documentación de los mismos.Luego del análisis realizado a dicha empresa, se concluyó que es necesario implementar una metodología proponiendo un instrumento útil como lo es el Formato IDEF 0 para diagramar los procesos, iniciando por el departamento de Recursos humanos con el propósito de exponer la claridad y la precisión que dicho formato brinda a los procesos y procedimientos; así mismo, se presenta una propuesta de la administración de todo el departamento documentado para que en un futuro cercano sea tomada en consideración. Por ultimo, el objetivo es que cada departamento del hotel tenga sus procesos debidamente documentados promoviendo la estandarización de las actividades organizacionales | |
| dc.description | Tesis Licenciatura (Administración de Empresas) URL, Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales | |
| dc.language | spa | |
| dc.language | spa | |
| dc.subject | Administración hotelera | |
| dc.subject | Administración de personal | |
| dc.subject | Cambio organizacional | |
| dc.subject | Diagramas funcionales | |
| dc.subject | Manuales administrativos | |
| dc.title | El modelado funcional de procesos como herramienta para la documentación de los procesos del departamento de recursos humanos en una empresa hotelera | |
| dc.type | text | |
