| dc.contributor | Mejía Juárez, Evelin Jeaneth | |
| dc.date | 2018 | |
| dc.date.accessioned | 2024-06-10T20:08:34Z | |
| dc.date.available | 2024-06-10T20:08:34Z | |
| dc.identifier | http://recursosbiblio.url.edu.gt/tesiseortiz/2018/09/15/Mejia-Evelin.pdf | |
| dc.identifier | URL01000000000000000224541 | |
| dc.identifier | (Aleph)000224541URL01 | |
| dc.identifier | alma:502URL_INST/bibs/990002245410107696 | |
| dc.identifier | https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285493980007696 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12032/137111 | |
| dc.description | La responsabilidad de una unidad de soporte nutricional es la producción de fórmulas enterales y mezclas parenterales mediante procesos que aseguren su inocuidad y equilibrio en nutrientes como apoyo al tratamiento del paciente. (1) El objetivo de esta investigación fue planificar la Unidad de Soporte Nutricional del Departamento de Alimentación y Nutrición del Centro de Atención de Urgencias Nutricionales (CAUN), San Felipe, Retalhuleu, Guatemala. Se realizó un estudio de alcance descriptivo, corte transversal e investigación documental, empleando una metodología a través de tres etapas, en la primera se identificaron aspectos del funcionamiento y procesos actuales de unidades de soporte nutricional de tres hospitales del sistema de salud de Guatemala, en la segunda se diseñó la planificación de la Unidad de Soporte Nutricional del CAUN basada en los aspectos identificados y revisión bibliográfica, la información fue organizada en capítulos que presentaron lineamientos para procesos de producción, sistema de registro, condiciones de la planta física y equipamiento, sistema de aseguramiento de calidad y organización del recurso humano | |
| dc.description | Tesis de Grado | |
| dc.description | Tesis Licenciatura (Nutrición) URL, Facultad de Ciencias de la Salud | |
| dc.language | spa | |
| dc.language | spa | |
| dc.title | Planificación de la unidad de soporte nutricional del departamento de alimentación y nutrición del Centro de Atención de Urgencias Nutricionales (CAUN), San Felipe, Retalhuleu, Guatemala 2018 | |
| dc.type | software, multimedia | |
