Comparación de dos sistemas de producción para pollo de engorde; Granja San Francisco, Retalhuleu 2010-2012. /

dc.contributor	Mazariegos Hernández, David Pablo
dc.date	2016
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dc.description	El presente estudio fue realizado en la granja San Francisco, municipio de Santa Cruz Mulúa, departamento de Retalhuleu, la cual se dedica a la producción de pollo de engorde durante todo el año. Se documentaron los parámetros zootécnicos de dos sistemas de producción de pollo existentes en la granja, los cuales corresponden a un sistema abierto y un sistema de ambiente controlado, más conocido como sistema de túnel. Los parámetros estudiados fueron, peso semanal y final, porcentaje de mortalidad y conversión alimenticia. Con respecto al peso, no se encontraron diferencias significativas, ya que el peso final en el sistema de túnel fue de 2.539 kilogramos y de 2.533 kilogramos en el sistema abierto, aunque con una diferencia de 0.006 kilogramos a favor del sistema de túnel. El porcentaje de mortalidad fue menor en el sistema abierto, 3.274, disminuyendo en 0.451% con respecto al sistema de túnel, ya que en éste último fue de 3.725. En cuanto a la conversión alimenticia, se documentó que en el sistema de producción abierto se necesitaron 1.669 kilogramos de alimento para producir 1 kilogramo de carne, mientras que en el sistema de túnel fue de 1.725, con una diferencia de 0.056 kilogramos a favor del sistema abierto, influenciado principalmente por la menor densidad de aves por metro cuadrado que se maneja en el sistema abierto
dc.description	Tesis de Grado
dc.description	Tesis Licenciatura (Ciencias Agrícolas) URL, Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas
dc.description	Modo de acceso Internet
dc.language	spa
dc.language	español
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dc.title	Comparación de dos sistemas de producción para pollo de engorde; Granja San Francisco, Retalhuleu 2010-2012. /
dc.type	software, multimedia

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