Eficacia de un desinfectante orgánico en frutos de chile pimiento en poscosecha, Nueva Santa Rosa, Santa Rosa
Description
Es indispensable desarrollar los criterios técnicos para realizar la adaptación del fungicida bactericida orgánico PHMGH para el control de enfermedades en el pedúnculo del chile pimiento poscosecha, para lo cual fueron utilizados los chiles pimientos tipo blocky del hibrido Avante los cuales son de excelente calidad y alto rendimiento, la desinfección se realizó mediante el contacto momentáneo de los pedúnculos de chile pimiento en una esponja embebida con la solución para posterior mente seguir con su proceso de almacenamiento alcanzando 20 días de vida de anaquel sin la presencia de Botritis spp en le pedúnculo del chile pimiento, todo esto en condiciones de cuartos fríos los cuales tuvieron una temperatura controlada de 7 a 10ºC, haciendo una cuantificación diaria de los pimiento que presentaran algún tipo de enfermedad, esta adaptación se presenta como una alternativa al uso de productos químicos para este proceso en producto agrícolas ya que el realizar este procedimiento se garantiza la vida de anaquel sobrepasando los 20 días. Ya que al utilizar un tratamiento químico se obtuvieron de 7 a 13% de frutos de chile pimiento con presencia de enfermedad, para lo cual se debe considerar el volumen de cada uno de los ciclos del cultivo el cual es de 1,500,000 kilogramos, el costo del tratamiento orgánico es de Q 0.027 por cada kilogramo tratado y el costo del tratamiento químico es de Q 0.32 por cada kilogramoModo de acceso: Internet
Tesis de Grado
Tesis Licenciatura (Ciencias Agrícolas con Enfasis en Riegos) URL, Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas