Evaluación de sustratos orgánicos para la producción de hongos ostra (pleurotus ostreatus); Retalhuleu, Retalhuleu
Description
El objetivo de la investigación fue evaluar cinco sustratos de desechos orgánicos: Olote de maíz, utilizado como testigo, cascarilla de arroz, rastrojo de maíz, rastrojo de ajonjolí y rastrojo de arroz, para la producción artesanal del hongo ostra (pleurotus ostreatus), bajo condiciones controladas, en el parcelamiento Santa Fe, del departamento de Retalhuleu. Para el análisis de la información generada se utilizó un diseño experimental completamente al azar, con cinco repeticiones y cinco tratamientos para tener un total de veinticinco unidades experimentales, teniendo como variables de respuesta la producción del hongo en (Kg), la eficiencia biológica en porcentaje (%), y se realizo un análisis de Beneficio/costo, a partir de esta información se concluyo que el tratamiento de olote maíz, presento el mayor rendimiento de 2.53 Kgs. y un benefició costo (B/C) de 1.05 positivo, no obstante el rastrojo de ajonjolí presento la mayor eficiencia biológica de 116.66Sistematización de Práctica Profesional
Tesis Licenciatura (Ciencias Agrícolas con énfasis en Cultivos Tropicales) URL, Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas
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