| dc.contributor | Rivas Villanueva, María Eugenia | |
| dc.date | 2012 | |
| dc.date.accessioned | 2024-06-10T19:52:53Z | |
| dc.date.available | 2024-06-10T19:52:53Z | |
| dc.identifier | http://biblio3.url.edu.gt/Tesario/2012/09/15/Rivas-Maria.pdf | |
| dc.identifier | URL01000000000000000168070^^^^ | |
| dc.identifier | (Aleph)000168070URL01 | |
| dc.identifier | alma:502URL_INST/bibs/990001680700107696 | |
| dc.identifier | https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285580280007696 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12032/136603 | |
| dc.description | Antecedentes: La elección y consumo de alimentos afectados por la globalización, incrementando tasas de obesidad y sobrepeso, conformando la quinta causa de muerte a nivel mundial; así como un riesgo para padecer enfermedades crónicas. Incremento debido al aumento del consumo de azúcares refinados y grasas saturados, lo que ha conllevado a la disminución de consumo de frutas, verduras y leche. Dicho incremento se ha hecho notar específicamente en adultos jóvenes de 18 a 29 años y así como todos aquellos que asistieron a la Universidad. Por otro lado, es común que durante el primer año universitario muchos jóvenes busquen oportunidades laborales, lo que conlleva a cambio de hábitos alimentarios y estilos de vida, pudiendo afectar así el estado tanto nutricional como de salud. Objetivo: Explorar los hábitos alimentarios de jóvenes universitarios que laboran como agentes telefónicos en una cuenta de Call Center durante el primer trimestre del año 2012. Diseño: Estudio de tipo descriptivo. Lugar: El estudio se llevó a cabo en una cuenta de Call Center de la Ciudad de Guatemala. Métodos y Procedimientos: Se tomó una muestra a conveniencia de los agentes telefónicos que cumplieran con los criterios de inclusión. Se les hizo preguntas para caracterizar demográficamente a la población; se pidió que llenaran una frecuencia de consumo según su patrón de consumo; se evaluó antropométricamente a la población para determinar estado nutricional; se hicieron grupos focales, entrevistas a supervisores y se tomaron notas por el investigador, para conocer las actitudes y comportamientos en cuento a hábitos alimentarios. Resultados: La mayoría de la población son solteros y cursan la carrera de Administración de Empresas en la Universidad Galileo. La obesidad es más común entre los hombres y el bajo peso entre las mujeres. Los comportamientos y actitudes en cuanto a hábitos alimentarios en general no son poco saludables. | |
| dc.description | Tesis de Grado | |
| dc.description | Tesis Licenciatura (Nutrición) URL, Facultad de Ciencias de la Salud | |
| dc.language | esp | |
| dc.language | spa | |
| dc.title | Hábitos alimentarios de jóvenes universitarios que laboran como agentes telefónicos en una cuenta de Call Center de la Ciudad de Guatemala. Enero a Mayo 2012 | |
| dc.type | software, multimedia | |
