| dc.contributor | Monterroso Lepe, Karen Paola | |
| dc.date | 2009 | |
| dc.date.accessioned | 2024-06-10T19:52:50Z | |
| dc.date.available | 2024-06-10T19:52:50Z | |
| dc.identifier | http://bibliod.url.edu.gt/Tesis/02/04/Monterroso-Lepe-Karen/Monterroso-Lepe-Karen.pdf | |
| dc.identifier | URL01000000000000000135823^^^^ | |
| dc.identifier | (Aleph)000135823URL01 | |
| dc.identifier | alma:502URL_INST/bibs/990001358230107696 | |
| dc.identifier | https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285598750007696 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12032/136574 | |
| dc.description | El estudio que se presenta a continuación, explica el trabajo que se realizó para determinar la pre-factibilidad de la apertura de un restaurante en el municipio de San Juan Ostuncalco, perteneciente al departamento de Quetzaltenango. Surge la inquietud de realizar la inversión, pues en la actualidad éste atraviesa por una etapa de crecimiento población, comercial, por ende en lo económico y en infraestructura vial, mejoradas éstas últimamente lo cual ha permitido el acceso al lugar en mucho menos tiempo; por todas las características mencionadas, este es un territorio ideal para implementar en él un restaurante que cubra las necesidades de los habitantes de la región. El análisis se llevó a cabo de acuerdo a la metodología de evaluación de proyectos, ya que lo que se busca es determinar la pre-factibilidad de una propuesta; los resultados de la investigación se obtuvieron con base en cuatro estudios: el de mercado, el cual permitió conocer la aceptación del restaurante, la demanda potencial, además de las preferencias y gustos del consumidor. El técnico, determinando así, el tamaño óptimo, localización, y los equipos e instalaciones requeridas para la producción de los platillos. El estudio organizacional, con el cual se estableció la estructura organizacional de la empresa, la mano de obra requerida para la operación del negocio, los requisitos para su contratación, además de las responsabilidades para cada uno de los puestos y los aspectos fiscales y legales a considerar para su implementación. Y finalmente el estudio financiero, evaluando con él, la viabilidad del proyecto, con base al valor actual neto (VAN) y la tasa interna de rendimiento (TIR) | |
| dc.description | Tesis Licenciatura (Ingeniería Industrial) URL, Facultad de Ingeniería | |
| dc.language | spa | |
| dc.language | spa | |
| dc.subject | Ingeniería industrial | |
| dc.subject | Estudios de factibilidad | |
| dc.subject | Restaurantes, cafeterías, etc | |
| dc.subject | Evaluación de proyectos | |
| dc.subject | Análisis financiero | |
| dc.subject | Análisis de costos | |
| dc.title | Estudio de Pre-Factibilidad de un restaurante en el municipio de San Juan Ostuncalco, Quetzaltenango | |
| dc.type | software, multimedia | |
