Estudio de Pre-Factibilidad de un restaurante en el municipio de San Juan Ostuncalco, Quetzaltenango

dc.contributor	Monterroso Lepe, Karen Paola
dc.date	2009
dc.date.accessioned	2024-06-10T19:52:50Z
dc.date.available	2024-06-10T19:52:50Z
dc.identifier	http://bibliod.url.edu.gt/Tesis/02/04/Monterroso-Lepe-Karen/Monterroso-Lepe-Karen.pdf
dc.identifier	URL01000000000000000135823^^^^
dc.identifier	(Aleph)000135823URL01
dc.identifier	alma:502URL_INST/bibs/990001358230107696
dc.identifier	https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285598750007696
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12032/136574
dc.description	El estudio que se presenta a continuación, explica el trabajo que se realizó para determinar la pre-factibilidad de la apertura de un restaurante en el municipio de San Juan Ostuncalco, perteneciente al departamento de Quetzaltenango. Surge la inquietud de realizar la inversión, pues en la actualidad éste atraviesa por una etapa de crecimiento población, comercial, por ende en lo económico y en infraestructura vial, mejoradas éstas últimamente lo cual ha permitido el acceso al lugar en mucho menos tiempo; por todas las características mencionadas, este es un territorio ideal para implementar en él un restaurante que cubra las necesidades de los habitantes de la región. El análisis se llevó a cabo de acuerdo a la metodología de evaluación de proyectos, ya que lo que se busca es determinar la pre-factibilidad de una propuesta; los resultados de la investigación se obtuvieron con base en cuatro estudios: el de mercado, el cual permitió conocer la aceptación del restaurante, la demanda potencial, además de las preferencias y gustos del consumidor. El técnico, determinando así, el tamaño óptimo, localización, y los equipos e instalaciones requeridas para la producción de los platillos. El estudio organizacional, con el cual se estableció la estructura organizacional de la empresa, la mano de obra requerida para la operación del negocio, los requisitos para su contratación, además de las responsabilidades para cada uno de los puestos y los aspectos fiscales y legales a considerar para su implementación. Y finalmente el estudio financiero, evaluando con él, la viabilidad del proyecto, con base al valor actual neto (VAN) y la tasa interna de rendimiento (TIR)
dc.description	Tesis Licenciatura (Ingeniería Industrial) URL, Facultad de Ingeniería
dc.language	spa
dc.language	spa
dc.subject	Ingeniería industrial
dc.subject	Estudios de factibilidad
dc.subject	Restaurantes, cafeterías, etc
dc.subject	Evaluación de proyectos
dc.subject	Análisis financiero
dc.subject	Análisis de costos
dc.title	Estudio de Pre-Factibilidad de un restaurante en el municipio de San Juan Ostuncalco, Quetzaltenango
dc.type	software, multimedia

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