| dc.description | Para un país que depende del sector agrícola, lo que más le conviene es sacar provecho de todos sus cultivos. En Guatemala el café sigue siendo el principal cultivo permanente de Guatemala, abarca el 40.5 por ciento de la superficie de 944 mil 444 manzanas destinadas a siembras perennes, seguido de la caña de azúcar que reporta el 28.4 por ciento según Instituto Nacional de Estadística (INE, 2003). La importancia del café radica en que, como cultivo y como artículo de exportación y consumo, pasa por una serie de procesos y etapas que involucran a millones de personas: desde la formación de almácigos, el transplante, cultivo, poda, cosecha, despulpado, fermentación, lavado, secado, descascarado, escogido, empaque, comercialización, transporte, embarque, desembarque, separación, mezcla, tueste, empaque y etiquetado, hasta su venta al detalle. En un beneficio de café generalmente utilizan la pulpa de la semilla como abono orgánico, pero lo que no se ha tomado en cuenta es que dicha pulpa contiene nutrientes solubles e insolubles para el suelo, por lo que la parte insoluble tarda mucho tiempo para que el suelo la logre asimilar. Por ello es que de esta parte insoluble se puede extraer el aceite que servirá como materia prima para la resina media de café. Este proyecto logrará darle una mejor disposición al desperdicio del café y así mismo justificar la extracción del aceite propuesto por Pineda (2004), además para la industria de pinturas esta resina es una alternativa más para la producción de sus pinturas. Como conclusión de la investigación se encontró que la sustitución propuesta representa ahorros mensuales, por lo que técnica y operativamente es factible la sustitución de la resina de café propuesta, ya que brinda mejores resultados que las resinas que hoy por hoy se utilizan en el mercado de pinturas | |
