| dc.contributor | Velásquez Muñoz, Ana Lucía | |
| dc.date | 2009 | |
| dc.date.accessioned | 2024-06-10T18:53:13Z | |
| dc.date.available | 2024-06-10T18:53:13Z | |
| dc.identifier | http://bibliod.url.edu.gt/Tesis/09/15/Velasquez-Munoz-Ana/Velasquez-Munoz-Ana.pdf | |
| dc.identifier | URL01000000000000000132396^^^^ | |
| dc.identifier | (Aleph)000132396URL01 | |
| dc.identifier | alma:502URL_INST/bibs/990001323960107696 | |
| dc.identifier | https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285760710007696 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12032/136040 | |
| dc.description | Antecedentes: El ácido fólico es un micronutriente de suma importancia en MEF debido a que se conoce que puede prevenir DTN en un 50 – 70% cuando se consumen por lo menos 400mcg diarios. A pesar que el ácido fólico se encuentra extendido en la naturaleza y se fortifican las harinas de trigo con este micronutriente, en países de América Latina y en Guatemala se han reportado ingestas inferiores a 400mcg diarios de ácido fólico, esto debido a la inseguridad alimentaria que se vive en estos países. Sin embargo en Guatemala son pocos los estudios que han estimado la ingesta de ácido fólico en edad fértil. Objetivo: Determinar la ingesta estimada (mcg) de ácido fólico en dieta de MEF (15-49 años) de los municipios de Fraijanes, Guatemala y Magdalena Milpas Altas, Sacatepéquez. Diseño: Se realizó un estudio descriptivo de tipo transversal ya que los factores evaluados fueron observados en un punto en el tiempo. Sujetos: 77 MEF que habitan en Magdalena Milpas Altas, Sacatepéquez y 191 MEF que habitan en Fraijanes, Guatemala. Metodología: Se informó a las Autoridades de Salud y a la población de cada una de las comunidades sobre la investigación. Luego se seleccionaron las participantes en base a muestreo estratificado y en base a los croquis, para proceder a firmar el consentimiento informado y realizar las entrevistas a cada participante del estudio (Frecuencia de Consumo y Datos generales). Después se procedió a tabular los datos, calcular ingestas de ácido fólico y analizar los datos utilizando EPINFO, luego se presentaron tablas y cuadros en base a estadística descriptiva. Resultados: Se encontró una mediana de ingesta de ácido fólico en MEF del Municipio de Fraijanes de 436.92 ± 214.63 mcg/día y la mediana de ácido fólico encontrada en MEF de Magdalena Milpas Altas es de 613.48± 212.66. | |
| dc.description | Tesis de Grado | |
| dc.description | Tesis Licenciatura (Nutrición) URL, Facultad de Ciencias de la Salud | |
| dc.language | esp | |
| dc.language | spa | |
| dc.title | Ingesta estimada de ácido fólico (mcg) en mujeres de edad fértil (15 – 49 años) de Magdalena Milpas Altas, Sacatepéquez y Fraijanes, Guatemala durante los meses de enero a abril del año 2009 | |
| dc.type | software, multimedia | |
