Producción de tres especies de pleurotus spp. Utilizando diferentes sustratos; Nuevo Progreso, San Marcos

dc.contributor	Martínez Miranda, Daniel Nemecio
dc.date	2014
dc.date.accessioned	2024-06-10T18:47:45Z
dc.date.available	2024-06-10T18:47:45Z
dc.identifier	http://biblio3.url.edu.gt/Tesario/2014/06/17/Martinez-Daniel.pdf
dc.identifier	URL01000000000000000186255^^^^
dc.identifier	(Aleph)000186255URL01
dc.identifier	alma:502URL_INST/bibs/990001862550107696
dc.identifier	https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285628590007696
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12032/135988
dc.description	La presente investigación tuvo como objetivo “Evaluar la producción de tres especies de hongos comestibles del género Pleurotus, mediante la utilización de tres sustratos en un módulo rústico, en el municipio de Nuevo Progreso, San Marcos”. Las especies estudiadas fueron: Pleurotus ostreatus (ECS-0152), Pleurotus djamor (ECS-0127) y Pleurotus pulmonarius (ECS-0190) en sustratos de olote de maíz, corteza de piñón y caña de maíz, mezclados en una proporción de 3:1 con pulpa de café. El experimento utilizó un diseño completamente al azar con arreglo bifactorial: Factor A: Especies de Pleurotus y Factor B: sustratos, con 9 tratamientos (3 especies por 3 sustratos). Las variables estudiadas fueron: Peso (Kg) de hongos frescos por unidad de peso de sustrato, diámetro de basidiomas (cm) y tiempo de fructificación en días. Se utilizó un análisis de varianza y prueba múltiple de medias denominada Prueba de Tukey. Se concluyó que las especies que mostraron mayor rendimiento en gramos acumulados en tres cortes fueron: P. pulmonarius y P. ostreatus, con valores superiores de 4 Kilogramos, ambas en sustrato de elote, las especies con mayor diámetro de basidiomas como indicador de desarrollo morfológico fueron: P. pulmonarius con diámetro promedio de 6.9 cm, seguido de P. ostreatus, con diámetro de 6.68 centímetros ambos en sustrato de piñon y P. pulmonarius en olote con 6.35 centímetros.
dc.description	Tesis Licenciatura (Ciencias Ambientales con énfasis en Gestión Ambiental) URL, Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas
dc.description	Modo de acceso Internet
dc.language	spa
dc.language	español
dc.language	spa
dc.title	Producción de tres especies de pleurotus spp. Utilizando diferentes sustratos; Nuevo Progreso, San Marcos
dc.type	software, multimedia

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