Show simple item record

dc.contributorOroxon Carbajal, Zully María Renné
dc.date2014
dc.date.accessioned2024-06-10T18:46:46Z
dc.date.available2024-06-10T18:46:46Z
dc.identifierhttp://biblio3.url.edu.gt/Tesario/2014/09/15/Oroxon-Zully.pdf
dc.identifierURL01000000000000000185781
dc.identifier(Aleph)000185781URL01
dc.identifieralma:502URL_INST/bibs/990001857810107696
dc.identifierhttps://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285337950007696
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12032/135955
dc.descriptionAntecedentes: El puntaje de diversidad dietética es un indicador que evalúa la diversidad de la dieta a nivel del hogar con el fin de determinar el acceso a los alimentos a través de un recordatorio de 24 horas que recopila el consumo de los diferentes grupos de alimentos. Esta herramienta fue elaborada a través del Proyecto FANTA (Food and Nutrition Technical Assistance) para identificar el nivel de inseguridad alimentaria y nutricional a través del déficit de alimentos en el hogar. Objetivo: Determinar la diversidad dietética mediante el uso del puntaje de diversidad dietética de los hogares de Colotenango, Huehuetenango, Guatemala. Diseño: Cualitativo, descriptivo y transversal Sujetos: Se estudiaron 146 madres de familia del municipio, a cuyo cargo estaba la planificación alimentaria y la preparación de las comidas del hogar. Materiales y Métodos: Se adaptó la referencia del puntaje de diversidad dietética al sistema alimentario local a través de un grupo focal y se procedió a encuestar a las madres de familia en sus hogares. Una vez obtenidos los datos, éstos se tabularon y analizaron utilizando estadística descriptiva, los cuáles fueron presentados en tablas y gráficas. Resultados: El municipio presentó un puntaje de diversidad dietética de 7, lo cual lo ubica en el límite de la categoría de diversidad alimentaria aceptable.
dc.descriptionTesis de Grado
dc.descriptionTesis Licenciatura (Nutrición) URL, Facultad de Ciencias de la Salud
dc.languagespa
dc.languagespa
dc.titleDeterminación de la diversidad dietética mediante el uso del puntaje de diversidad dietética de los hogares de Colotenango, Huehuetenango, Guatemala, 2014
dc.typesoftware, multimedia


Files in this item

FilesSizeFormatView

There are no files associated with this item.

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record


© AUSJAL 2022

Asociación de Universidades Confiadas a la Compañía de Jesús en América Latina, AUSJAL
Av. Santa Teresa de Jesús Edif. Cerpe, Piso 2, Oficina AUSJAL Urb.
La Castellana, Chacao (1060) Caracas - Venezuela
Tel/Fax (+58-212)-266-13-41 /(+58-212)-266-85-62

Nuestras redes sociales

facebook Facebook

twitter Twitter

youtube Youtube

Asociaciones Jesuitas en el mundo
Ausjal en el mundo AJCU AUSJAL JESAM JCEP JCS JCAP