Estudio de las competencias laborales de los colaboradores del Restaurante Hacienda Don Rafa situado en Cobán Alta Verapaz. /

dc.contributor	López Góngora, Nattaly Paola
dc.date	2016
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dc.description	El presente estudio titulado estudio de las competencias laborales de los colaboradores del restaurante hacienda don rafa, situado en Cobán, Alta Verapaz, tuvo como objetivo principal determinar las competencias laborales que poseen los colaboradores de la misma. La investigación fue de tipo descriptivo, el cual se llevó a cabo con 18 personas de ambos sexos de los mandos altos y medios, perteneciendo, gerente general, sub-gerente, administrador de restaurante, administrador bar, asistente administrativo, mesero-bar, encargada de cocina, mesera, seguridad- bar, ayudante de cocina, mesero, parrillero, mesero-bar, capitán de meseros, ayudante de cocina, bartender, seguridad-bar, mesera. Se aplicó a los colaboradores un chesk list basado en el diccionario de competencias laborales de Martha Alles. El cual se encuentra dividido en tres niveles intermedios e iniciales que fueron modificados según las necesidades de la empresa. Este primer nivel busca medir las competencias críticas a nivel general y por valores de cada colaborador, el segundo nivel se dirige específicamente al personal con experiencia mayor; es decir al nivel ejecutivo o altos mandos y de igual forma busca medir las competencias laborales que estos aplican o no en su área laboral y por último se encuentra el tercer nivel va dirigido al personal con experiencia, es decir con experiencia menor del nivel medio o mandos medios que laboran dentro de hacienda don rafa. Dicho instrumento se aplicó a la muestra con la finalidad de obtener y validar la información.
dc.description	Tesis de Grado
dc.description	Tesis Licenciatura (Psicología Industrial/Organizacional) URL, Facultad de Humanidades
dc.description	Modo de acceso: Internet
dc.language	spa
dc.language	Español
dc.language	spa
dc.subject	Psicología industrial
dc.subject	Restaurantes
dc.title	Estudio de las competencias laborales de los colaboradores del Restaurante Hacienda Don Rafa situado en Cobán Alta Verapaz. /
dc.type	software, multimedia

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