| dc.contributor | Hung Álvarez, Cristian Chien Chie | |
| dc.date | 2020 | |
| dc.date.accessioned | 2024-06-10T18:41:28Z | |
| dc.date.available | 2024-06-10T18:41:28Z | |
| dc.identifier | http://bibliod.url.edu.gt/Tesis/wevg/2020/02/02/Hung-Cristian.pdf | |
| dc.identifier | URL01000000000000000234619 | |
| dc.identifier | (Aleph)000234619URL01 | |
| dc.identifier | alma:502URL_INST/bibs/990002346190107696 | |
| dc.identifier | https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285345380007696 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12032/135786 | |
| dc.description | El estudio se realizó con el objetivo de determinar la actividad antimicrobiana del desinfectante fabricado a partir de alicina del ajo (Allium Sativum I.) contra Staphylococcus aureus y Escherichia Coli. Se cosechó el ajo de la variedad california y se extrajo la oleorresina de este, obteniendo un rendimiento porcentual de 2.7099±4.030𝑥10−5 m/m. posteriormente se procedió a caracterizar la alicina extraída; por medio de un análisis por cromatografía de gases acoplada a espectrometría de masas, logrando su identificación de forma indirecta, por medio de la presencia de algunos compuestos de degradación. Se logro demostrar que el desinfectante formulado logró una inhibición en el crecimiento de los microorganismos por lo que si presenta actividad antimicrobiana contra Staphylococcus aureus y Escherichia Coli. (concentración bactericida mínima; 185.40 ± 0.09 y 391.40 ± 0.09 mg de oleorresina de ajo / ml de solución, respectivamente), por lo que se puede concluir que presenta una actividad bacteriostática. Se logró demostrar que la formulación que presenta un efecto bacteriostático para ambos microorganismos es de, 10% v/v de oleorresina del ajo. Se realizó la prueba de sensibilidad por el método de difusión en agar, en donde se evidenció que el desinfectante presenta una sensibilidad baja ante la formulación que contenía 10% v/v de oleorresina del ajo | |
| dc.description | Tesis de Grado | |
| dc.description | Tesis Licenciatura (Ingeniería Química Industrial) URL, Facultad de Ingeniería | |
| dc.description | Modo de acceso: Internet | |
| dc.language | spa | |
| dc.language | Español | |
| dc.language | spa | |
| dc.language | spa | |
| dc.title | Formulacíon de desinfectante a partir de la alicina extraída del ajo (Allium Sativum I.) Y evaluacíon de su actividad antimicrobiana ante Staphylococcus aureus Y Escherichia Coli | |
| dc.type | software, multimedia | |
