Propuesta de guía de abordaje alimentario-nutricional para personas con Diabetes tipo l y ll después de un desastre, emergencia o crisis en Guatemala. 2020
Description
La región de América Latina y el Caribe es altamente vulnerable a la devastación ocasionada por huracanes, inundaciones, terremotos, deslizamientos de tierra y erupciones volcánicas2. Guatemala no se escapa de esta realidad pues se encuentra clasificado como uno de los cinco países de más alto riesgo en el mundo en cuanto a la vulnerabilidad de su producto interno bruto (PIB), con el 83.3% del PIB generado en áreas en riesgo1, 4. El subregistro de la mortalidad por diabetes se conoce, ya que cuando las personas que tienen diabetes fallecen, se registra como causa directa de muerte una de sus complicaciones crónicas, por ejemplo, enfermedad cardiovascular o neuropatía1. El presente trabajo tuvo como objetivo general el de proponer una guía de abordaje alimentario-nutricional enfocada a personas con diabetes tipo I y II después de un desastre, emergencia o crisis, en Guatemala. Fue un estudio descriptivo tipo transversal con el cual se utilizó una metodología de cinco fases para llevar a cabo el estudio. La primera fase fue la recolección de opiniones expertas acerca de los elementos básicos que debe tener una guía de abordaje alimentario-nutricional para personas con diabetes tipo I y II después de un desastre, emergencia o crisis en Guatemala, se hizo por medio de un cuestionario de preguntas abiertas. La segunda fase fue la evaluación del conocimiento de socorristas, miembros de Equipos Nacionales de Intervención y de Cruz Roja Guatemalteca y personal del Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social del Programa de Enfermedades No Transmisibles y del Programa de Seguridad Alimentaria y Nutricional, personal de UNICEF, PMA y OPS/OMS sobre las recomendaciones alimentario-nutricionales para personas con diabetes tipo I y II después de un desastre y el marco regulatorio que debe llevarse a cabo en la respuesta a un desastre, emergencia o crisis en la República de Guatemala. La tercera fase fue el diseño y la elaboración de la guíaModo de acceso: Internet
Tesis de Grado
Tesis Licenciatura (Nutrición) URL, Facultad de Ciencias de la Salud