La ambientación temática como estrategia de diferenciación utilizada por los restaurantes ubicados en la delimitación de la "Zona Viva" zona 10 capitalina

dc.contributor	Silva Campollo, Ricardo
dc.date	2004
dc.date.accessioned	2024-06-10T18:34:33Z
dc.date.available	2024-06-10T18:34:33Z
dc.identifier	http://bibliod.url.edu.gt/Tesis/01/01/Silva-Campollo-Ricardo/Silva-Campollo-Ricardo.pdf
dc.identifier	URL01000000000000000099949
dc.identifier	(Aleph)000099949URL01
dc.identifier	alma:502URL_INST/bibs/990000999490107696
dc.identifier	https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285300320007696
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12032/135516
dc.description	El presente trabajo trata sobre “La ambientación temática como estrategia de diferenciación utilizada por los restaurantes ubicados en la delimitación de la “Zona Viva” zona 10 capitalina” Los principales objetivos que se persiguieron con la elaboración de la investigación fueron: · Determinar si la ambientación temática es percibida como un elemento de diferenciación por parte de los clientes. · Identificar si es un elemento auditivo, tangible, o visual, lo que atrae al cliente a un restaurante. · Establecer si existe una influencia por parte de la ambientación temática en la preferencia del cliente al momento de elegir un restaurante. · Establecer si la ambientación temática utilizada como estrategia de diferenciación por parte de la Administración de los restaurantes. Para desarrollar el manejo de datos de los instrumentos (encuestas), fue necesario emplear tiempo de observación por el área designa da la “Zona Viva” por parte del autor. Tomando datos se estableció el número de restaurantes que aplican ésta tendencia y los que no lo aplican. El universo consistió de un registro de restaurantes que operan en la “Zona Viva” elaborado por el Instituto Nacional de Estadísticas. Para el estudio de las variables se desarrollaron preguntas hacia una muestra finita de personas y una encuesta para cada gerente de restaurante.Al finalizar la investigación se pudo establecer cada objetivo anteriormente mencionado con el respaldo de varias estadísticas. Se considera que este trabajo de investigación aporta grandes beneficios en el estudio de esta nueva teoría y su aplicación práctica dentro de los restaurantes citadinos
dc.description	Tesis Licenciatura (Administración de Empresas) URL, Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales
dc.language	spa
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dc.subject	Restaurantes, cafeterías, etc.
dc.subject	Decoración de interiores
dc.subject	Alumbrado fluorescente
dc.subject	Comportamiento del consumidor
dc.subject	Motivación (Psicología)
dc.title	La ambientación temática como estrategia de diferenciación utilizada por los restaurantes ubicados en la delimitación de la "Zona Viva" zona 10 capitalina
dc.type	text

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