| dc.contributor | Aguilera Urquizú, Jorge Alejandro | |
| dc.date | 2011 | |
| dc.date.accessioned | 2024-06-10T18:32:02Z | |
| dc.date.available | 2024-06-10T18:32:02Z | |
| dc.identifier | http://bibliod.url.edu.gt/Tesis/06/04/Aguilera-Jorge/Aguilera-Jorge.pdf | |
| dc.identifier | URL01000000000000000151341^^^^ | |
| dc.identifier | (Aleph)000151341URL01 | |
| dc.identifier | alma:502URL_INST/bibs/990001513410107696 | |
| dc.identifier | https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285516570007696 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12032/135382 | |
| dc.description | El presente estudio se realizó con el objetivo de conocer la eficiencia del alimento finalizador utilizando tres fuentes de grasas y aceites en cerdos. El diseño experimental utilizado fue un completo azar en arreglo bifactorial 3x2 (3 fuentes de grasa y 2 sexos) y 20 repeticiones. Los tratamientos evaluados fueron: dietas a base de grasa animal, dietas a base de grasa de pollo y dietas a base de aceite palma. Se utilizó un lote de 60 cerdos distribuidos en tres grupos de 20 cerdos (10 machos y 10 hembras) cada uno. Cada grupo (tratamiento) fue alimentado con acceso libre al alimento finalizador, hasta alcanzar los 90.9 kg (200 lb) de peso. Las dietas fueron formuladas con igual cantidad de calorías y lisina. Las variables respuesta fueron: la ganancia de peso, la conversión alimenticia, el grosor de la grasa dorsal y el rendimiento en canal. Cada cerdo fue considerado como unidad experimental. Luego del análisis correspondiente, los resultados obtenidos muestran que se obtuvieron diferencias estadísticas altamente significativas (P <0.0001) entre los tratamientos; siendo según Tukey, la grasa de res el tratamiento superior estadísticamente y desde el punto de vista económico el tratamiento que obtuvo la mayor tasa de retorno. De acuerdo a las condiciones en que se realizó el presente estudio, desde el punto de vista económico, se recomendó el uso de la grasa de res para la elaboración de alimento finalizador para cerdo y en momentos de existir poca disponibilidad del mismo utilizar Aceite de Palma. | |
| dc.description | Tesis Licenciatura (Ciencias Agricolas) URL, Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas | |
| dc.description | Modo de acceso Internet | |
| dc.language | esp | |
| dc.language | español | |
| dc.language | spa | |
| dc.title | Evaluación de tres fuentes energéticas: aceite de palma, grasa de pollo, grasa de res, en la etapa finalizadora de engorde de cerdo, San Pedro Sacatepéquez, Guatemala | |
| dc.type | software, multimedia | |
