| dc.contributor | Grajeda Ruíz , Josué Daniel | |
| dc.date | 2017 | |
| dc.date.accessioned | 2024-06-10T18:13:42Z | |
| dc.date.available | 2024-06-10T18:13:42Z | |
| dc.identifier | http://biblio3.url.edu.gt/publijrcifuente/TESIS/2018/06/17/Grajeda-Josue.pdf | |
| dc.identifier | URL01000000000000000218360 | |
| dc.identifier | (Aleph)000218360URL01 | |
| dc.identifier | alma:502URL_INST/bibs/990002183600107696 | |
| dc.identifier | https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285709810007696 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12032/134860 | |
| dc.description | La Práctica Profesional Supervisada se realizó en la empresa “Frutera del Pacífico, S.A.” ubicada en finca La Sierra, Nueva Concepción, Escuintla. Cuenta con una extensión de 1,500 hectáreas, incluidas la finca Las Vegas (Olga María), en el municipio de Tiquisate. Es una empresa productora y comercializadora de banano, que usa buenas prácticas agrícolas, social y ambientalmente sostenibles. La Práctica Profesional Supervisada comprendió dos etapas: la primera de campo, aplicando Buenas Prácticas Agrícolas (BPA´s) que consistió en la realización de actividades agronómicas en el cultivo de banano: resiembra, fertilización, deshoje, poda, embolse, desflore y cosecha. La segunda etapa consistió en el manejo post cosecha y uso de buenas prácticas de manufactura (BPM) desde la entrada de la fruta a la barcadilla, pasando por evaluaciones de calidad, posteriormente desmane, selección, charoleo, empaque y estiba; estas actividades bajo un estricto control para cumplir con la calidad del producto para la posterior satisfacción del consumidor final (Del Monte) | |
| dc.description | Sitematización de Práctica Profesional | |
| dc.description | Tesis Licenciatura (Ciencias Agrícolas con énfasis en Cultivos Tropicales) URL, Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas | |
| dc.language | spa | |
| dc.language | spa | |
| dc.title | Participación en el manejo de labores culturales y empaque del cultivo de banano | |
| dc.type | software, multimedia | |
