| dc.contributor | Orozco López, Julio Alexander | |
| dc.date | 2010 | |
| dc.date.accessioned | 2024-06-10T17:49:49Z | |
| dc.date.available | 2024-06-10T17:49:49Z | |
| dc.identifier | http://bibliod.url.edu.gt/Tesis/01/01/Orozco-Lopez-Julio/Orozco-Lopez-Julio.pdf | |
| dc.identifier | URL01000000000000000142631^^^^ | |
| dc.identifier | (Aleph)000142631URL01 | |
| dc.identifier | alma:502URL_INST/bibs/990001426310107696 | |
| dc.identifier | https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285404460007696 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12032/134054 | |
| dc.description | La presente investigación enfatiza la importancia que tiene el control de calidad para la satisfacción del cliente en empresas productoras y distribuidoras de lácteos de Quetzaltenango. La moderna industria lechera exige como fundamento generar productos o servicios de óptima calidad. Las empresas distribuidoras en Guatemala y la región del Occidente, cuentan con una gama de productos lacteos en su producción destacando el yogurt, la leche, el queso y la crema. Estos productos por ser perecederos requieren de un alto y estricto control de calidad, de acuerdo a las condiciones y estructura de la organización. Como también es relevante que la calidad del producto cumpla con las especificaciones y estándares de calidad para satisfacer plenamente las expectativas del consumidor. Durante el proceso de estudio; se realizó un diagnostico donde se pudo detectar que hace falta control en el manejo de los productos en las empresas distribuidoras; dicho control tiene deficiencias en la manipulación, temperatura, refrigeración y traslado del producto desde la empresa procesadora hasta la distribuidora o bodega, al igual que en los puntos de venta masiva, puntos de venta al detalle y abarroterías. Para la obtención de información se utilizo el instrumento de campo, la boleta de opinión dirigida a clientes, y la boleta dirigida a empresas distribuidoras. Posteriormente los resultados que se obtuvieron se utilizaron para planificar por medio de una propuesta donde se hace énfasis en la adecuada organización del manejo de productos perecederos. Con lo anterior se propone la implementación que cada empresa según la magnitud de condiciones; le pueda dar como complemento para realizar métodos, planes y procedimientos de control | |
| dc.description | Tesis Licenciatura (Administración de Empresas) URL, Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales | |
| dc.language | spa | |
| dc.language | spa | |
| dc.subject | Control de calidad | |
| dc.subject | Industria de productos lácteos | |
| dc.subject | Calidad de los productos | |
| dc.subject | Satisfacción del consumidor | |
| dc.title | Control de calidad para la satisfacción del cliente en empresas productoras de Lácteos de Quetzaltenango | |
| dc.type | software, multimedia | |
