Estudio de factibilidad de la fabricación y comercialización de hielo en escamas

dc.contributor	Hidalgo Morataya, Francisco
dc.date	2007
dc.identifier	http://biblio3.url.edu.gt/Tesis/lote01/Hidalgo-Francisco.pdf
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dc.description	Este estudio determina la factibilidad de la creación de una empresa dedicada a la fabricación y comercialización de hielo en escamas en grandes cantidades. El mercado a atender son los barcos pesqueros que utilizan este tipo de hielo para realizar viajes de pesca. Los barcos pesqueros son embarcaciones de pequeña, mediana o gran escala que realizan viajes de pesca en alta mar durante un promedio de 7 a 8 días. La escala de los barcos se refiere a la cantidad de hielo que pueden almacenar; pequeña escala utiliza en promedio 20 quintales de hielo en escamas, mediana escala utiliza en promedio 100 quintales de hielo en escamas y gran escala utiliza 140 quintales. El nombre de la empresa es Hielo Industrial. La propuesta de ubicación es en el kilómetro 52.5 antigua carretera a Escuintla a un kilómetro de la cabecera departamental. El terreno es de propiedad personal, extensión de 8 manzanas disponibles, posee un “ojo” o manantial de agua, con un caudal de 16.63 litros/seg. El tamaño del segmento de mercado se definió por medio del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA), división de UNIPESCA, entidad encargada de realizar inspectorías marinas sobre las pescas que cada barco realiza. Esta unidad lleva registros sobre especies pescadas, tonelaje por viaje y realiza estadísticas con esa información. UNIPESCA realiza inspecciones únicamente sobre los barcos de mediana y gran capacidad que tienen registrados en una base de datos. Por medio del Licenciado en Acuicultura Rubén López, Jefe de Inspectorias Marinas y autorización del Biólogo Erick Villagran, Coordinador de UNIPESCA se tuvo acceso a una copia de la base de datos de todos los barcos pesqueros de mediana y gran capacidad que operan en la costa sur del país. La demanda potencial es de 18 embarcaciones de mediana y gran escala. Esta cantidad representa aproximadamente, el 39% del segmento de mercado
dc.description	Tesis Licenciatura (Ingeniería Industrial) URL, Facultad de Ingeniería
dc.language	esp
dc.language	spa
dc.title	Estudio de factibilidad de la fabricación y comercialización de hielo en escamas
dc.type	software, multimedia

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