Deli Fritas S.A

dc.contributor	Barrios Morales, Pablo Aníbal
dc.date	2007
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dc.description	Deli fritas S.A. es una empresa que tiene 26 años de existencia, inició sus funciones como una empresa familiar y con el tiempo logró transformarse en una sociedad anónima. Su principal actividad productiva es la elaboración y distribución de papalinas y nachos. Estos productos son elaborados con productos naturales, como: la papa y el maíz, y logra satisfacer las demandas del mercado con sabores artificiales, como: barbacoa, limón, entre otros. Esta empresa de alimentos posee maquinaria propia, que ha sido actualizada durante el transcurso del tiempo; esto como parte del desarrollo tecnológico que abarca: el equipo de reparto, el mobiliario y equipo necesario para la producción. Debido a las bajas ventas y una estructura organizacional mal cimentada, la empresa dejó de satisfacer las necesidades y expectativas financieras de los accionistas, llegó incluso al extremo de tener mayor gasto que ingreso, lo que provoco que la empresa funcionara con déficit, de está cuenta se tomó la decisión de vender la empresa. Pese a los cambios efectuados y según la investigación realizada se ha determinado que la actual administración heredo la forma de administrar de los dueños anteriores, aunque con mayores objetivos, pues desea expandir su línea de producto, mejorar la imagen de la empresa y mejorar la calidad de vida de sus empleados. A pesar de iniciar sus operaciones con buenas expectativas, ha visto como su administración empírica ha logrado disminuir las ventas e incluso la deserción de algunos clientes importantes, evidenciando un déficit en lo referente a la atención, seguimiento y fidelización, por lo que ha recurrido a contratar personas con experiencia en lo referente a las ventas del producto. La falta de procesos establecidos, la confianza en un sistema con muchas deficiencias y en especial, la centralización en la toma de decisiones, ha provocado caer en el mismo
dc.description	Estudio de Caso
dc.description	Tesis Licenciatura (Administración de Empresas) URL, Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales
dc.language	spa
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dc.subject	Administración de empresas
dc.subject	Pequeña y mediana empresa
dc.subject	Industrias alimenticias
dc.subject	Conservas alimenticias
dc.subject	Toma de decisiones
dc.title	Deli Fritas S.A
dc.type	software, multimedia

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