| dc.contributor | Castillo Martínez, Vivian Lisseth | |
| dc.date | 2007 | |
| dc.identifier | http://bibliod.url.edu.gt/Tesis/01/01/Castillo-Martinez-Vivian/Castillo-Martinez-Vivian.pdf | |
| dc.identifier | URL01000000000000000114056 | |
| dc.identifier | (Aleph)000114056URL01 | |
| dc.identifier | alma:502URL_INST/bibs/990001140560107696 | |
| dc.identifier | https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285651710007696 | |
| dc.description | El tiempo es un recurso que todas las personas tienen por igual, lamentablemente el tiempo no puede ser almacenado y no existe nada que se compare con su valor, es por eso que las personas tiene que aprender administrar el tiempo, para que el trabajo sea óptimo y que cada actividad tenga razón de ser. Toda empresa mejora los servicios que brinda, si administra mejor el tiempo, dedicándose a los asuntos de mayor importancia, no dejando que interrupciones constantes provoquen una organización deficiente en donde no se logré la satisfacción del cliente. La administración del tiempo es una alternativa, que a través de la programación y el control de las actividades y asignar prioridades a todas las acciones diarias, se generan mejoras para competir en el mercado de los restaurantes. Esta investigación tiene como fin determinar si se aplica la administración del tiempo en los restaurantes, ubicados en el área urbana del departamento de Jutiapa, por lo que se tomó en cuenta los siguientes elementos de estudio: administración del tiempo y satisfacción del cliente, con sus respectivos indicadores, para verificar si realizan eficientemente las actividades. Para realizar la investigación, fue necesario tomar como sujetos de estudio a administradores, cocineros, meseros y clientes del restaurante, a quienes se les aplicó instrumentos tales como: cuestionarios estructurados y una guía de observación aplicada a la empresa objeto de estudio, con los que se obtuvo información que se analizó e interpretó. Como conclusión se encontró que los usuarios no están satisfechos del todo con el servicio que se les brinda; además, se identificaron deficiencias en la administración del tiempo, por lo que se hicieron las respectivas recomendaciones | |
| dc.description | Tesis Licenciatura (Administración de Empresas) URL, Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales | |
| dc.language | spa | |
| dc.language | spa | |
| dc.subject | Administración de empresas | |
| dc.subject | Uso del tiempo | |
| dc.subject | Capacitación de empleados | |
| dc.subject | Medición del trabajo | |
| dc.subject | Restaurantes | |
| dc.subject | Servicio al cliente | |
| dc.title | Administración del tiempo en restaurantes de servicio a la carta de la ciudad de Jutiapa | |
| dc.type | software, multimedia | |
