| dc.contributor | Pineda Marroquín, Doris Licé | |
| dc.date | 2007 | |
| dc.identifier | http://bibliod.url.edu.gt/Tesis/01/04/Pineda-Marroquin-Doris/Pineda-Marroquin-Doris.pdf | |
| dc.identifier | URL01000000000000000114271 | |
| dc.identifier | (Aleph)000114271URL01 | |
| dc.identifier | alma:502URL_INST/bibs/990001142710107696 | |
| dc.identifier | https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285219420007696 | |
| dc.description | El presente trabajo de investigación titulado “La Oferta Exportable del Cacao de Guatemala” tiene como objetivo determinar la cantidad de este producto que el país puede ofrecer a los mercados internacionales para ser exportado. La metodología empleada para elaborar este proyecto fue la investigación descriptiva, en la cual se puntualiza el problema de mercado a resolver a través de la recolección de datos primarios y secundarios. Una de las herramientas para la obtención de información de primera mano se hizo mediante la técnica de observación con una visita a la finca “El Parraxé” situada en la aldea Samayac, departamento de Suchitepéquez, y otro instrumento de investigación fue la realización de 4 encuestas a expertos en producción y exportación de cacao: Ing. Erich Eger (25 años exportando cacao), Ing. Ernesto Porras (10 años de producir cacao), Ing. Martin Keller (20 años de producir y exportar cacao) y Herr Klaus Peter Schellenberg (productor y exportador). Al momento de analizar todas las fuentes de información se logró identificar las 2 zonas donde se ubican los principales productores de cacao que son la Zona Norte y Zona Suroccidente del país. Así mismo se determinó que la capacidad de producción de una plantación técnicamente manejada es de 1,000kg/Ha de cacao seco y fermentado, y la productividad actual (cantidad de cacao que se saca por unidad de área) está en un promedio de 393.67kg/Ha. Esta producción se dirige a la industria chocolatera (industrial y artesanal) de Guatemala y El Salvador y a mercados capitalinos para ser revendida; también se identificó la mejor forma de empacar el cacao en grano seco y fermentado para exportar, con precios de venta al consumidor industrial local entre Q600.00 y Q875.00 el quintal y al internacional entre los Q653.00 y Q661.54 el quintal | |
| dc.description | Tesis Licenciatura (Mercadotecnia) URL, Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales | |
| dc.language | spa | |
| dc.language | spa | |
| dc.subject | Cacao | |
| dc.subject | Mercadeo de productos agrícolas | |
| dc.subject | Embalaje de cacao | |
| dc.subject | Precios | |
| dc.subject | Comercio exterior | |
| dc.title | La oferta exportable del cacao de Guatemala | |
| dc.type | software, multimedia | |
