Diseño de un sistema de control automático para la etapa de germinación del proceso de producción de retoño de Soya

dc.contributor	Jo Lau, Estuardo
dc.contributor	Jo Chang, Marco Antonio asesor
dc.contributor	Universidad Rafael Landívar. Facultad de Ingeniería. Departamento de Ingeniería Mecánica Industrial editor
dc.date	2003
dc.identifier	http://bibliod.url.edu.gt/Tesis/02/03/Jo-Estuardo/Jo-Estuardo.pdf
dc.identifier	URL01000000000000000089558
dc.identifier	(Aleph)000089558URL01
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dc.description	El presente trabajo de tesis es una propuesta de diseño de un sistema automatizado para incrementar la capacidad de producción de retoño de soya y mejorar la utilización de materia prima y otros recursos necesarios para la obtención del mismo. El sistema automatizado se concentra en la fase de germinación del retoño, la cual se considera como la etapa crítica del proceso, debido a los altos requerimientos de mano de obra y agua para la irrigación. En esta fase se presentan factores que, por su falta de control, inciden negativamente en la calidad del producto (tamaño del retoño no homogéneo, vida de anaquel corta, proporción alta de desperdicio de insumos en el proceso, etc.). Estos factores no controlados son: la temperatura del agua de irrigación, la cantidad de agua de irrigación y la calidad del aire circundante al germinado de soya. Lo anterior es el principal argumento para catalogar la fase de germinación como la principal área de oportunidad para mejorar el proceso en general. En la primera parte de la tesis se presentan algunos estudios realizados en el pasado acerca de la producción de retoño de soya verde. Seguidamente se presenta la información teórica referente a la semilla de soya verde, el proceso de producción de retoño de soya, las funciones a controlar en la etapa de germinación y los componentes que la constituyen. En la segunda parte se exponen los objetivos a alcanzar con el presente estudio, siendo el objetivo general “el diseño de un sistema de control automático que optimice la utilización de recursos en la etapa de germinación y aumente la rentabilidad de la producción de retoño de soya”. A continuación, se definen las variables a controlar por el sistema automatizado propuesto y se presentan los alcances y limitaciones propias del estudio
dc.description	Tesis Licenciatura (Ingeniería Mecánica Industrial) URL, Facultad de Ingeniería
dc.language	spa
dc.language	Español
dc.language	spa
dc.subject	Cálidad de los productos
dc.title	Diseño de un sistema de control automático para la etapa de germinación del proceso de producción de retoño de Soya
dc.type	software, multimedia

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