Cambio en el sistema de producción convencional a producción orgánica certificada de café (Coffea arábica L.) con pequeños productores asociados a cooperativa El Recuerdo, San Pedro Pinula, Jalapa /

dc.contributor	Orozco Bautista, Edwin Aramis. autor
dc.date	2007
dc.identifier	URL01000000000000000083530
dc.identifier	(Aleph)000083530URL01
dc.identifier	alma:502URL_INST/bibs/990000835300107696
dc.identifier	https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285392170007696
dc.description	Este trabajo documenta la conversión de producción de café convencional a café orgánico certificado, con pequeños productores, asociados a Cooperativa “El Recuerdo” de San Pedro Pinula, Jalapa. Este proceso inició en noviembre 2002 con 120 productores; la pre-certificación lo redujo a 110, posteriormente entre las inspecciones internas del ciclo 2003/2004, incrementó a 238 productores en 41 comunidades. Inicialmente, según diagnóstico de 120 productores en 176 parcelas, 39% tenían conservación de suelos sin mantenimiento; 42% presentaban manejo inadecuado de sombra; 51% usaban de alguna manera abonos orgánicos diversos, 34% utilizaban abonos químicos. El rendimiento promedio en cereza era 2.48 ton/ha; el 100% de café comercializado en cereza, a través de intermediarios, sin control de calidad; sin control de costos de producción; precio de venta por tonelada métrica entre Q550.00 a Q1,100.00. Actualmente el 62% de parcelas tienen conservación de suelos y dan mantenimiento, 69% manejan adecuadamente sombra; 65% utilizan abonos orgánicos y 100% no utilizan agroquímicos; más otros aspectos agronómicos, de organización y control, permitió renovar la certificación orgánica para 65 productores en 33.41 ha para la cosecha 2005/2006.
dc.description	Tesis de Grado.
dc.description	Tesario Virtual Universidad Rafael Landívar. / Tesis de Grado. Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas. / Licenciatura en Ciencias Agrícolas. Tesis.
dc.description	Tesis Licenciatura (Ciencias Ambientales y Agrícolas) URL, Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas.
dc.description	Modo de acceso: Internet.
dc.description	Datos históricos: de 1980 a 1983, la Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas funcionó como el Instituto de Ciencias Ambientales y Tecnología Agrícola dentro de la Facultad de Ingeniería. En 1984 se creó la Facultad de Ciencias Agrícolas, que de 1991 a 2000 se llamó Facultad de Ciencias Agrícolas y Ambientales y desde 2001 cambio el nombre a Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas.
dc.language	spa
dc.language	Español.
dc.language	spa
dc.subject	AGRIS (Sistema de Recuperación de Información).
dc.subject	Agricultura
dc.subject	Café (Coffea arabica)
dc.subject	Conservación de los recursos agrícolas.
dc.subject	Agricultura orgánica
dc.subject	Cooperativas agrícolas
dc.subject	Cafe
dc.title	Cambio en el sistema de producción convencional a producción orgánica certificada de café (Coffea arábica L.) con pequeños productores asociados a cooperativa El Recuerdo, San Pedro Pinula, Jalapa /
dc.type	text

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