| dc.contributor | Orozco Bautista, Edwin Aramis | |
| dc.date | 2007 | |
| dc.identifier | http://bibliod.url.edu.gt/Tesis/06/04/Orozco-Bautista-Edwin/Orozco-Bautista-Edwin.pdf | |
| dc.identifier | URL01000000000000000083530 | |
| dc.identifier | (Aleph)000083530URL01 | |
| dc.identifier | alma:502URL_INST/bibs/990000835300107696 | |
| dc.identifier | https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285392170007696 | |
| dc.description | Este trabajo documenta la conversión de producción de café convencional a café orgánico certificado, con pequeños productores, asociados a Cooperativa “El Recuerdo” de San Pedro Pinula, Jalapa. Este proceso inició en noviembre 2002 con 120 productores; la pre-certificación lo redujo a 110, posteriormente entre las inspecciones internas del ciclo 2003/2004, incrementó a 238 productores en 41 comunidades. Inicialmente, según diagnóstico de 120 productores en 176 parcelas, 39% tenían conservación de suelos sin mantenimiento; 42% presentaban manejo inadecuado de sombra; 51% usaban de alguna manera abonos orgánicos diversos, 34% utilizaban abonos químicos. El rendimiento promedio en cereza era 2.48 ton/ha; el 100% de café comercializado en cereza, a través de intermediarios, sin control de calidad; sin control de costos de producción; precio de venta por tonelada métrica entre Q550.00 a Q1,100.00. Actualmente el 62% de parcelas tienen conservación de suelos y dan mantenimiento, 69% manejan adecuadamente sombra; 65% utilizan abonos orgánicos y 100% no utilizan agroquímicos; más otros aspectos agronómicos, de organización y control, permitió renovar la certificación orgánica para 65 productores en 33.41 ha para la cosecha 2005/2006. | |
| dc.description | Tesis Licenciatura (Ciencias Agrícolas) URL, Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas | |
| dc.description | Modo de acceso Internet | |
| dc.language | spa | |
| dc.language | español | |
| dc.language | spa | |
| dc.subject | Café (Coffea arabica) | |
| dc.subject | Conservación de los recursos agrícolas | |
| dc.subject | Agricultura orgánica | |
| dc.subject | Cooperativas agrícolas | |
| dc.subject | Cafe | |
| dc.title | Cambio en el sistema de producción convencional a producción orgánica certificada de café (Coffea arábica L.) con pequeños productores asociados a cooperativa El Recuerdo, San Pedro Pinula, Jalapa | |
| dc.type | software, multimedia | |
