Eficacia de un programa de capacitación en la atención al cliente
Description
El objetivo de la presente investigación fue determinar si un programa de capacitación en servicio al cliente, mejora la calidad del servicio al consumidor en un grupo de meseros de un restaurante de comida rápida. La muestra se conformó por un grupo de cuarenta meseros de una empresa de alimentos de comida rápida, tanto de sexo masculino como del sexo femenino con un rango de edad entre 16 a 46 años, con nivel de escolaridad de sexto grado y con un tiempo de servicio dentro de la empresa desde menos de un año hasta cuatro años en adelante. El estudio se basó en el diseño de grupo control con postest únicamente, por lo que los sujetos fueron divididos en dos grupos, veinte para el grupo experimental, quienes se sometieron al programa de capacitación y veinte para el grupo control, que no participaron en la capacitación. Para medir el desempeño de los empleados sometidos al programa de capacitación se utilizó el instrumento de evaluación a todos los sujetos de estudio. El tratamiento consistió en seis sesiones de capacitación en "Calidad en el Servicio al Cliente" con la finalidad de mejorar la atención que brindan los empleados al cliente consumidor. Las reuniones se realizaron tres veces por semana y cada una de ellas con una duración de dos horas.Tesis Licenciatura (Psicología) URL, Facultad de Humanidades
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