El sistema de franquicia evaluación de varios factores claves para determinar su utilización en la categoría de restaurantes, en Guatemala

dc.contributor	Barascout de Polanco, Ana Priscilla
dc.date	1997
dc.identifier	http://bibliod.url.edu.gt/Tesis/01/04/Barascout-de-Polanco-Ana/Barascout-de-Polanco-Ana.pdf
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dc.description	El presente informe de Tesis incluye los resultados de dos investigaciones complementarias, cuyos objetivos generales fueron los siguientes: 1- Determinar si los restaurantes con concepto de desarrollo local, que operan en Guatemala, están en capacidad de otorgar su concepto a terceros bajo el sistema de franquicia (como franquiciantes). 2- Determinar las actitudes y opiniones de los franquiciatarios de cadenas extranjeras de Restaurantes en Guatemala, con respecto a su experiencia como tales. Para obtener esta información, se contactó directamente a los propietarios y/o gerentes de estos restaurantes, a quienes se entrevistó por la vía telefónica o personalmente cuando fue necesario. En ambos casos se trató de efectuar una investigación total ó exhaustiva (censo) de todos los elementos del universo, sin embargo se encontraron algunas empresas en las cuales el propietario y/o gerente no estuvo dispuesto a acceder a la entrevista por diversas razones. Del resultado de la Investigación No. 2 se llegó a concluir que el Sistema de Franquicia en sí, utilizado correctamente, ha sido una alternativa utilizada con éxito para la expansión de la categoría de restaurantes, incluso a nivel internacional. Sin embargo, de los resultados de la Investigación No. 1 se llegó a concluir que en general, los restaurantes con concepto de desarrollo local, que operan en Guatemala, aún no están en capacidad de otorgar su concepto a terceros bajo el sistema de franquicia, pues se encuentran en una situación en la cual la probabilidad de éxito como franquiciantes, está en duda. Esta última conclusión es aplicable a la categoría en general, pues están basada en los resultados promedio de la encuesta, no se pueden aplicar a un caso en particular. Si el propietario de un restaurante con concepto de desarrollo local desea conocer su potencial como franquiciante, deberá guiarse por su calificación
dc.description	Tesis Licenciatura (Mercadotecnia) URL, Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales
dc.language	spa
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dc.subject	Administración de empresas
dc.subject	Franquicias (Comercio minorista)
dc.subject	Derecho comercial
dc.title	El sistema de franquicia evaluación de varios factores claves para determinar su utilización en la categoría de restaurantes, en Guatemala
dc.type	text

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