| dc.contributor | Novo Wolff, Georgeanna | |
| dc.date | 2006 | |
| dc.identifier | http://bibliod.url.edu.gt/Tesis/01/18/Novo-Wolff-Georgeanna/Novo-Wolff-Georgeanna.pdf | |
| dc.identifier | URL01000000000000000022237 | |
| dc.identifier | (Aleph)000022237URL01 | |
| dc.identifier | alma:502URL_INST/bibs/990000222370107696 | |
| dc.identifier | https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285259630007696 | |
| dc.description | El turismo se ha convertid en una de las actividades económicas más importantes de nuestro país. El sector turismo representa el segundo rubro de ingresos de divisas. La finalidad de la actividad turística es proporcionar la infraestructura, los medios y las facilidades para el turista. Los servicios turísticos surgen por necesidades y deseos que los turistas exígen ya sea de alimentación y bebida, hospedaje o alojamiento, transportación, diversión, espectáculos, actividades culturales y deporte. un restaurante, proporciona al turista la necesidad de alimentación y por ello existe una gran variedad de establecimientos de alimentos y bebídas, se pueden clasificar por tipo de comida, servicio, mercado y tamaño. Se necesita requisitos legales para abrir un restaurante en Guatemala, primero que todo se necesita crear una sociedad mercantil, luego registrarla como una empresa, después ir a la SAT y obtener el NIT y por ultimo sacar las licencias de sanidad y sonido. si se piensa en iniciar un establecimiento de alimentos y bebidas se recomienda obtener recursos humanos, materiales, técnicos e información. La organizacion del personal va a variar dependiendo del tamaño del negocio. Se necesita estructurar un organigrama adecuado, antes iniciar operaciones para saber cuanto personal debemos contar. una de las metas del restaurante es brindar al cliente un exelente servicio. Esto se obtiene por medio de la calidad de los platos en el menú y el servicio brindado a los clientes | |
| dc.description | Tesis Licenciatura (Administración de Hoteles y Restaurantes) URL, Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales | |
| dc.language | spa | |
| dc.language | spa | |
| dc.subject | Restaurantes | |
| dc.subject | Planificación empresarial | |
| dc.subject | Productos nuevos | |
| dc.subject | Planificación estratégica | |
| dc.subject | Mercadeo de servicios | |
| dc.subject | Restaurantes | |
| dc.title | Crear un restaurante ¿por donde empezar? | |
| dc.type | software, multimedia | |
