Programa de merchandising para dulces suaves en el canal de autoservicio
Description
La mayor transformación del comercio tradicional tuvo lugar a mitad del siglo XIX con la aparición del sistema de libre elección y autoservicio, que supuso la necesidad de desarrollar técnicas que fomenten la capacidad de presentación y atracción de los productos, así como mejorar la rotación de los mismos en el punto de venta. Así nació el merchandising como una comunicación fundamentalmente persuasiva, puesta en práctica de forma separada o conjunta, por distribuidores y fabricantes con miras a acrecentar la rentabilidad del punto de venta y/o la introducción de nuevos productos al mercado.La presente investigación tuvo por objeto desarrollar una propuesta para que Confítería La Tropical pueda contar con un programa de merchandising de dulces suaves en el canal de autoservicio, que le permita obtener una adecuada rotación y rentabilidad de sus productos en dicho canal. Para este fin se plantearon los objetivos específicos; se realizó el estudio teórico de las variables, así como de otras investigaciones realizadas en el pasado sobre el tema; se desarrolló el trabajo de campo, el cual incluyó las entrevistas realizadas a dos expertos en el área de merchandising y a través de la información obtenida se determinaron los aspectos más importantes a considerar para el desarrollo del programa de merchandising.Los resultados obtenidos con el desarrollo de la investigación muestran que la planificación del programa de merchandising debe considerar aspectos relativos al producto, la identidad de la marca, ventas actuales, los beneficios que se desean comunicar, puntos alternos de exhibición, la política de merchandising del canal, y que el mismo debe ser aplicado en todos los canales donde se comercialice el producto, para darle una imagen propia y diferenciarlo de la competencia. Por esta razón, en estos tiempos de despiadada competencia comercial, es una excelenteTesis Licenciatura (Mercadotecnia) URL, Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales