| dc.description | La papa es uno de los cuatro cultivos alimenticios más importantes a nivel mundial, actualmente ocupando el cuarto lugar después de los cereales trigo, arroz y maíz por lo cual es necesario fortalecer esta fuente de alimento y la biotecnología permite contribuir en programas de mejoramiento de variedades agronómicamente importantes definida bajo condiciones controladas. El estudio se realizó en el laboratorio de Biotecnología de la Universidad Rafael Landívar, con el objetivo de evaluar gelificantes para la propagación in vitro de variedades de papa, optimizando recursos donde los mayores costos lo constituyen el gelificante, siendo el más utilizado el agar. Se empleo un diseño completamente al azar con nueve tratamientos y cinco repeticiones el cual estuvo constituido por 2 fases, la evaluación de los gelificantes (agar comercial al 0.7 g/l, agar comestible al 0.7 g/l y gelatina comestible al 10 g/l) y las variedades de papa (Tollocan, Ictafrit y Loman). Se llego a la conclusión que el uso del gelificante comestible no presenta diferencia significativa entre ellas, también que el tratamiento de gelatina comestible no funciono. En las variedades de papa, se observó que Ictafrit tuvo los mejores resultados, en altura, numero de hojas y raíces, seguida por Loman y Tollocan. Se encontró una diferencia significativa en el número de entrenudos, en función del gelificante y variedad utilizada. En cuanto a la rentabilidad se puede aportar que el agar comestible es más económico lo cual permite reducir costo de producción y no afecta el crecimiento de la planta. | |
