| dc.contributor | Ovando Javier, María José | |
| dc.date | 2023 | |
| dc.identifier | alma:502URL_INST/bibs/992597856107696 | |
| dc.identifier | https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1284075260007696 | |
| dc.description | La presente investigación tuvo como objetivo determinar la caracterización alimentaria, nutricional y funcional de los adultos mayores de las aldeas de La Ermita, Llano Los Conacastes y Dolores del municipio de Concepción Las Minas del departamento de Chiquimula, donde se determinó las características sociodemográficas de dicha población, así como las frecuencias de consumo de los grupos de alimentos, se evaluó el estado nutricional de la población y su funcionalidad y fragilidad. Este estudio es de tipo transversal con alcance descriptivo; se llevaron a cabo entrevistas para la caracterización de la población, conocer su patrón alimentario y su estado nutricional junto su movilidad y así poder elaborar una propuesta de intervención para mejorar el estado nutricional y de salud de este grupo de población. Se obtuvo una muestra de 100 adultos mayores de 60 años o más de las aldeas de La Ermita, Llano Los Conacastes y Dolores del municipio de Concepción Las Minas. En los resultados se estableció que el grupo de población adulto mayor más frecuente de las mencionadas aldeas, se encuentran entre 60 a 70 años, su frecuencia de consumo de alimentos se basa en el consumo de productos lácteos, cárnicos y sus derivados, cereales, frutas y verduras. También presentaron un rango de fragilidad bajo y un estado nutricional normal, sin embargo, cierta población presentó un riesgo nutricional y de fragilidad por lo que se llevó a cabo una propuesta de intervención adecuada a ellos. | |
| dc.description | Tesis de Grado | |
| dc.description | Tesis Licenciatura (Nutrición) URL, Facultad de Ciencias de la Salud | |
| dc.description | Modo de acceso: Internet | |
| dc.language | spa | |
| dc.language | Español | |
| dc.language | spa | |
| dc.title | Caracterización alimentaria nutricional y funcional de los adultos mayores que residen en las Aldeas Dolores, Llano Los Conacastes y La Ermita del municipio de Concepción Las Minas, Chiquimula, Guatemala 2023 | |
| dc.type | software, multimedia | |
