| dc.description | La presente investigación lleva por título: Planeación Operativa en los Hoteles de dos Estrellas de Petén, la cual tiene como objetivo general determinar cómo realizan la planeación operativa los hoteles de esta categoría, ubicados en Flores, Santa Elena y San Benito, del departamento de Petén. La variable de estudio que se utilizó fue: Planeación Operativa y los indicadores que se midieron fueron: Misión, visión, objetivos, metas, estrategias, tácticas, políticas, reglas, programas, procedimientos y presupuestos. Los sujetos que se utilizaron en este estudio fueron los gerentes y/o propietarios y los empleados de los hoteles investigados, el instrumento para la recolección de los datos fueron una entrevista personal estructurada, un cuestionario y la observación directa. La presentación de resultados se proyectó por medio de cuadros de resultados, porcentajes y gráficas de pastel y barras | |
