Comparación beneficio – costo de pepino, producido en un sistema de fertilización orgánica vs. El sistema convencional, Mixco, Guatemala.
Description
Actualmente la demanda de pepino se encuentra en un constante crecimiento, gracias a su valor nutricional. No obstante, a pesar de la creciente demanda, en la producción de pepino, los rendimientos en nuestro país no son los esperados, por ejemplo. En el municipio de Parramos departamento de Chimaltenango, un grupo de productores logra obtener 29.5 ton/ha de pepino aplicando a su cultivo 859 libras de urea y triple 15. Mientras tanto en San Vicente Pacaya, Escuintla se realizó un estudio en el cual al aplicar 12 ton/ha de materia orgánica se logró aumentar en un 66% la rentabilidad de la producción. Por lo mencionado anteriormente en este trabajo se evaluó el rendimiento en la producción de pepino bajo dos sistemas de producción, un sistema de producción tradicional y un sistema de producción orgánico, ambos bajo invernadero. En el sistema de producción tradicional se logró obtener un rendimiento aproximado de 64.10 ton/ha, en este caso después de realizar el análisis de suelo y observar que el suelo disponía de los nutrientes necesarios. Por otro lado, en el sistema de producción orgánico, al aplicar un equivalente de 12 toneladas de materia orgánica por hectárea se logró obtener un equivalente a 46.15 ton/ha. Luego de realizar el análisis beneficio – costo se pudo comprobar que la producción orgánica obtuvo un 33.7% menos rendimiento que el sistema de producción convencional. Lo que nos indica que el sistema de producción orgánica obtuvo una relación beneficio – costo de 0.88 en comparación al 1.25 obtenido en el sistema de producción convencional.Tesis de Grado
Tesis Licenciatura (Ingeniería Agrícola con Énfasis en Gerencia) URL, Facultad de Ciencias Agrícolas y Ambientales
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