Propuesta de modificaciones en los procesos del área de formulación para el aumento de la capacidad de diseño de producción de frijoles volteados en una empresa de alimentos en ciudad de Guatemala.

dc.contributor	García Rodríguez, José Fernando
dc.date	2023
dc.identifier	alma:502URL_INST/bibs/992606261707696
dc.identifier	https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1286637250007696
dc.description	El trabajo de graduación presenta la propuesta de modificaciones para aumentar el nivel de producción de frijoles volteados en una planta de alimentos. Para esto, se estudió la situación actual de la empresa y se buscó una propuesta que fuese capaz de aumentar la producción de frijoles volteados para soportar un aumento de hasta 60% para los siguientes 10 años. Con el análisis de la situación actual se encontró que la configuración existente de la tubería entre las áreas de producción y el área de llenado es estática, lo que significa que cada línea de producción actual solo puede entregar frijoles volteados a llenadoras predeterminadas. Esta configuración crea cuellos de botellas ya que el ritmo de producción y la priorización de lo que se debe llenar no están optimizados. Además, a esto, la empresa ya ha tomado la decisión de adquirir otra llenadora por lo que instalarla siguiendo la configuración actual sólo agravaría los cuellos de botella.
dc.description	Tesis de Grado
dc.description	Tesis Licenciatura (Ingeniería Industrial) URL, Facultad de Ingeniería
dc.description	Modo de acceso: Internet
dc.language	spa
dc.language	Español
dc.language	spa
dc.title	Propuesta de modificaciones en los procesos del área de formulación para el aumento de la capacidad de diseño de producción de frijoles volteados en una empresa de alimentos en ciudad de Guatemala.
dc.type	software, multimedia

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