| dc.contributor | Rios López, Eyolquy | |
| dc.date | 2001 | |
| dc.identifier | http://bibliod.url.edu.gt/Tesis/02/02/Rios-Lopez-Eyolquy/Rios-Lopez-Eyolquy.pdf | |
| dc.identifier | URL01000000000000000057754 | |
| dc.identifier | (Aleph)000057754URL01 | |
| dc.identifier | alma:502URL_INST/bibs/990000577540107696 | |
| dc.identifier | https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285316870007696 | |
| dc.description | El objetivo principal de la conservación de productos alimenticios es mantenerlos en estado comestible, así como que impedir su descomposición. El hecho que la producción de frutas, como el durazno y el melocotón ,sea temporal propicia la conservación del excedente de productos frescos en su madurez, para consumirse el resto del año. Es necesario que el producto enlatado sea apetecido, sabroso y nutritivo. La planta que se ha diseñado enlata duraznos o melocotones como producto principa | |
| dc.description | Tesis Licenciatura (Ingeniería Química Industrial) URL, Facultad de Ingeniería | |
| dc.language | spa | |
| dc.language | spa | |
| dc.subject | Ingeniería industrial | |
| dc.subject | Estudios de factibilidad | |
| dc.subject | Evaluación de proyectos | |
| dc.subject | Análisis de costos | |
| dc.subject | Frutas enlatadas | |
| dc.subject | Administración industrial | |
| dc.title | Proyecto de factibilidad técnico y económico de una planta enlatadora de fruta en Guatemala | |
| dc.type | software, multimedia | |
