Uso alternativo del bagazo y sedimiento del jugo de la caña de azucar
Description
Los últimos años se han caracterizado por cambios en la forma de vida, en el aparecimiento de nuevos productos y servicios, en avances de la tecnología y desarrollo de conciencia para mejorar el medio ambiente en el que vivimos hoy. El tema que se abarca en este estudio es el aprovechamiento de los subproductos de la caña de azúcar como abono orgánico, específicamente el bagazo y el sedimento del jugo de la caña o cachaza. Se busca demostrar que es posible hacerlo puesto que ya se ha realizado en el pasado; pero más bien es un llamado a su refuerzo como buena práctica para mejoramiento ambiental de nuestro país y del resto del mundo. La descomposición de estos subproductos tiene algunas desventajas que tratan de plantearse en este trabajo, como la combustión espontánea, el largo periodo de descomposición, generación de malos olores y atracción de insectos, plagas y hongos, productos de este proceso. Estas situaciones logran eliminarse aplicando un degradador enzimático, el cual acelera la descomposición de la materia orgánica y elimina las situaciones antes mencionadas. Esto trae como consecuencia que su uso y aprovechamiento pueda darse en un periodo mucho menor del que normalmente ocurre. El marco teórico es bastante amplio, sin embargo, el orden de los temas junto con su contenido, tiene como finalidad la integración de los conceptos desarrollados en el resto del trabajo de investigaciónTesis Licenciatura (Ingeniería Industrial) URL, Facultad de Ingeniería