Evaluación del impacto causado en el consumidor por variación en las caracteristicas de un producto alimenticio caso práctico: tomatinas

dc.contributor	Gámez Grotewold, Silvana Marina
dc.date	2000
dc.identifier	http://bibliod.url.edu.gt/Tesis/01/04/Gamez-Grotewold-Silvana/Gamez-Grotewold-Silvana.pdf
dc.identifier	URL01000000000000000053658
dc.identifier	(Aleph)000053658URL01
dc.identifier	alma:502URL_INST/bibs/990000536580107696
dc.identifier	https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285178300007696
dc.description	La presente investigación se concentró en evaluar el impacto causado en el consumidor por la variación en las características de un producto alimenticio, caso práctico: Tomatinas. El diseño de la investigación fue de tipo descriptiva, con cuestionarios estructurados, utilizando el procedimiento explicado en el documento, por medio del cual se determinó una muestra de 469 encuestas. Como resultado de la investigación se estableció que para poder realizar de una mejor forma el reposicionamiento de un producto, se deben reforzar los elementos de conocimiento de marca, imagen, lealtad de marca y percepciones en la mente del consumidor. La información que se obtuvo en los resultados, indica que las amas de casa prefieren en la categoría de Salsitas de Tomate, la marca Naturas, y mencionan en segundo lugar a Ducal. De igual forma al responder que marca prefieren y utilizan actualmente, se obtuvo que Naturas era la principal y Ducal en segundo lugar. En lo que se refiere a las variaciones en las características de un producto alimenticio, en este caso las Salsitas de Tomate, se puede indicar que estas están listas para ser consumidas y agregadas a las comidas, facilitan el trabajo en la cocina, condimentan las comidas dando los sabores característicos del tomate y de su ingrediente principal (dependiendo de la variedad). De acuerdo a la información recopilada en la investigación se logró determinar, entre los atributos intrínsecos, que el ama de casa busca en una Salsita de Tomate las siguientes características: el sabor, la consistencia y el precio. Además, se mencionan siempre, pero en menor importancia los atributos de color, empaque, rendimiento, olor, condimento y variedad. En los resultados obtenidos también se calificó cada uno de los atributos o beneficios del producto calificando de excelente con los porcentajes más altos, el sabor, la variedad y el empaque, entre otros
dc.description	Tesis Licenciatura (Mercadotecnia) URL, Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales
dc.language	spa
dc.language	spa
dc.subject	Salsas
dc.subject	Preferencias del consumidor
dc.subject	Cambio de marca
dc.subject	Análisis de mercadeo
dc.subject	Comportamiento del consumidor
dc.subject	Calidad de los productos
dc.title	Evaluación del impacto causado en el consumidor por variación en las caracteristicas de un producto alimenticio caso práctico: tomatinas
dc.type	text

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