Empleo de un diseño experimental para optimizar el secado de banano por ósmosis

dc.contributor	Rolz Sagastume, Juan Cristian
dc.date	1997
dc.date	1997
dc.identifier	http://bibliod.url.edu.gt/Tesis/02/02/Rolz-Juan/Rolz-Juan.pdf
dc.identifier	URL01000000000000000033106
dc.identifier	(Aleph)000033106URL01
dc.identifier	alma:502URL_INST/bibs/990000331060107696
dc.identifier	https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285616970007696
dc.description	Tesis Licenciatura (Ingeniería Química Industrial) URL, Facultad de Ingeniería
dc.language	spa
dc.language	spa
dc.publisher	Guatemala Universidad Rafael Landívar
dc.subject	Ingeniería química
dc.subject	Banano
dc.subject	Deshidratación de alimentos
dc.subject	Tecnología de alimentos
dc.subject	Diseño experimental
dc.subject	Conservacion de frutas
dc.title	Empleo de un diseño experimental para optimizar el secado de banano por ósmosis
dc.type	software, multimedia

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