Optimización del proceso de fritura de chicharrón inflado y criollo en una industria alimenticia

dc.contributor	Hernández Riveiro, Mario René
dc.date	1998
dc.identifier	http://bibliod.url.edu.gt/Tesis/02/04/Hernandez-Mario/Hernandez-Mario.pdf
dc.identifier	URL01000000000000000050181
dc.identifier	(Aleph)000050181URL01
dc.identifier	alma:502URL_INST/bibs/990000501810107696
dc.identifier	https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285490310007696
dc.description	Tesis Licenciatura (Ingeniería Industrial) URL, Facultad de Ingeniería
dc.language	spa
dc.language	spa
dc.subject	Ingeniería industrial
dc.subject	Industria de la carne de cerdo
dc.subject	Carnes deshidratadas
dc.subject	Control de la producción
dc.title	Optimización del proceso de fritura de chicharrón inflado y criollo en una industria alimenticia
dc.type	software, multimedia

Ficheros en el ítem

Ficheros	Tamaño	Formato	Ver
No hay ficheros asociados a este ítem.