Mejora de la productividad de una línea de envasado en una industria alimenticia

dc.contributor	Espinoza Fernández, Claudia Elena
dc.date	1998
dc.identifier	http://recursosbiblio.url.edu.gt/publicjlg/Tesis/1998/02/04/Espinoza-Elena.pdf
dc.identifier	URL01000000000000000050178
dc.identifier	(Aleph)000050178URL01
dc.identifier	alma:502URL_INST/bibs/990000501780107696
dc.identifier	https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285489680007696
dc.description	El objetivo de este trabajo es diseñar un proceso en línea, para el procedimiento de envasado en empaque flexible con el fin de evitar desperdicio de mano de obra y material de empaque, que tenga la capacidad de responder a la demanda creciente de los productos. Con el proceso de envasado actual no se cubre la demanda. Por lo que con este trabajo de investigación se contesto la siguiente pregunta de investigación: ¿ Qué porcentaje de la capacidad actual se podría aumentar al diseñar un nuevo proceso de envasado y cómo afectarían al precio del producto los costos del nuevo proceso de envasado? Las variables utilizadas en el estudio son: productividad del área de trabajo, productividad por persona, valor del material de empaque y tamaño de la línea de envasado. Las herramientas utilizadas en la elaboración del trabajo de investigación son: observación cotidiana, diagrama de operaciones y diagrama de recorridos. Procedimiento: Diagnóstico del proceso, determinación del problema principal, desarrollo de alternativas de solución y evaluación de las alternativas propuestas. En el proceso de envasado actual, el material de empaque utilizado son dos bolsas de polietileno a las cuales se les elaboraba un nudo para cerrar cada una. Se propuso como alternativa de solución utilizar una bolsa de polipropileno para empacar el producto, la cual se cierra mediante un sello por calor. El punto de equilibrio para esta alternativa fue bajo y el período de recuperación es de 1.09 meses
dc.description	Tesis Licenciatura (Ingeniería Industrial) URL, Facultad de Ingeniería
dc.language	spa
dc.language	spa
dc.subject	Administración de la producción
dc.subject	Control de la producción
dc.subject	Productividad industrial
dc.subject	Envases plásticos
dc.subject	Procesos de manufactura
dc.title	Mejora de la productividad de una línea de envasado en una industria alimenticia
dc.type	software, multimedia

Ficheros en el ítem

Ficheros	Tamaño	Formato	Ver
No hay ficheros asociados a este ítem.

Este ítem aparece en la(s) siguiente(s) colección(ones)

Documentos - URL

Mostrar el registro sencillo del ítem