Determinación de las propiedades físico-químicas en la elaboración de néctares y mermeladas
| dc.contributor | Franco Gordillo, Mónica Paola autora | |
| dc.date | 1998 | |
| dc.identifier | http://bibliod.url.edu.gt/Tesis/02/02/Franco-Gordillo-Monica-Paola/Franco-Gordillo-Monica-Paola.pdf | |
| dc.identifier | URL01000000000000000050179 | |
| dc.identifier | (Aleph)000050179URL01 | |
| dc.identifier | alma:502URL_INST/bibs/990000501790107696 | |
| dc.identifier | https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285795630007696 | |
| dc.description | Tesis Licenciatura (Ingeniería Química Industrial) URL, Facultad de Ingeniería | |
| dc.language | spa | |
| dc.language | español | |
| dc.language | spa | |
| dc.subject | Ingenieria quimica | |
| dc.subject | Analisis químico | |
| dc.subject | Conservación de alimentos | |
| dc.subject | Control de frutas | |
| dc.title | Determinación de las propiedades físico-químicas en la elaboración de néctares y mermeladas | |
| dc.type | software, multimedia |
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