Producción de chaya (Cnidoscolus aconitifolius) para la inclusión parcial en la dieta de tilapia (Oreochromis niloticus L.) Con sistema semi-intensivo en Santa Lucia Cotzumalguapa, Escuintla.

dc.contributor	Garcia del Cid, Wilson Romeo
dc.date	2024
dc.identifier	alma:502URL_INST/bibs/992619955207696
dc.identifier	https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1298752920007696
dc.description	El presente informe describe la producción de chaya y su inclusión parcial en la dieta de tilapia gris con sistema semi-intensivo, como práctica económica, social y ambiental responsable. Con la acuicultura se logra diversificar el uso del suelo utilizando el agua de los estanques en el riego de pastos y de la chaya lo que incrementa los beneficios a través de prácticas integrales. La acuicultura es una alternativa de producción de proteína para los humanos, con alta calidad a bajo precio; la producción de tilapias genera demanda por los consumidores por acceder a productos que además de ser nutritivos, se caractericen por tener un mínimo riesgo para la salud por su calidad e inocuidad. En este estudio se sustituyó parcialmente la ración de alimento balanceado al 50% y con hojas crudas de chaya al 50%. En el análisis sobre la comercialización se determinó que producir un kilogramo de tilapia el costo variable unitario es de Q23.66, fijando un 35% de margen de ganancia se determina el precio de venta en Q36.40 alcanzando una utilidad de Q12.74 por cada kilogramo del producto. El punto de equilibrio refleja que los ingresos por ciclo de producción no deben ser inferiores a Q27,850.00 (veintisiete mil, ochocientos cincuenta quetzales exactos) de las ventas proyectadas. El análisis financiero determinó que el proyecto de inversión es factible ya que alcanza una rentabilidad del 64.41%, con una tasa de retorno de 26.64% y una relación costo beneficio de 1.89, por cada quetzal invertido se obtendrán Q0.89 de ganancia.
dc.description	Proyecto de Grado
dc.description	Tesis Licenciatura (Ciencias Agrícolas con Énfasis en Cultivos Tropicales) URL, Facultad de Ciencias Agrícolas y Ambientales
dc.description	Modo de acceso: Internet
dc.language	spa
dc.language	Español
dc.language	spa
dc.title	Producción de chaya (Cnidoscolus aconitifolius) para la inclusión parcial en la dieta de tilapia (Oreochromis niloticus L.) Con sistema semi-intensivo en Santa Lucia Cotzumalguapa, Escuintla.
dc.type	software, multimedia

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