| dc.contributor | Esquivel Morales, Uben Fernando | |
| dc.date | 2024 | |
| dc.identifier | alma:502URL_INST/bibs/992619954907696 | |
| dc.identifier | https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1298752780007696 | |
| dc.description | El proyecto emprendimiento “PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE PULPA SECA DE CAFE, PARA LA ELABORACION DE UNA INFUSION TAPACHULA, CHIAPAS, MEXICO”; se dio a raíz de la necesidad que mostro Finca El Retiro para aprovechar la mayor cantidad posible de pulpa de café ya que hasta el momento solo se utilizaba un 15% del deshecho para hacer lombricompost, de manera que se preparó y comercializo la pulpa seca para la elaboración de infusión con el propósito de promover la diversificación productiva y económica de la Finca. Para esto, fue necesario elaborar un estudio de mercado que determinara la oferta y demanda, se encuesto a 136 personas que consumen cafe diariamente y son residentes de Tapachula, demostrando el interés de los encuestados para probar y comprar la pulpa seca de café. Posteriormente se trabajó la estrategia y administración de ventas y el programa de producción para finalmente vender las bolsas de pulpa seca de café en la tienda ubicada dentro de la Finca. | |
| dc.description | Proyecto de Grado | |
| dc.description | Tesis Licenciatura (Ingeniería Agrícola con Énfasis en Gerencia) URL, Facultad de Ciencias Agrícolas y Ambientales | |
| dc.description | Modo de acceso: Internet | |
| dc.language | spa | |
| dc.language | Español | |
| dc.language | spa | |
| dc.title | Producción y comercialización de pulpa seca de café, para la elaboración de una infusión Tapachula, Chiapas, México. | |
| dc.type | software, multimedia | |
