Efecto de un plan de nutrición sobre el rendimiento físico y técnico y el estado nutricio de las jugadoras del equipo representativo de fútbol de la Universidad Iberoamericana Puebla

Abstract

En el equipo de fútbol femenil de la Ibero Puebla se identificó falta de atención nutriológica que puede afectar el estado nutricio y su rendimiento deportivo. Se determinó el efecto de un plan de nutrición sobre el rendimiento físico y técnico y el estado nutricio de las jugadoras. Se caracterizó el estado nutricio y el rendimiento físico y técnico del grupo de estudio, se diseñó y aplicó el plan de nutrición para el grupo de estudio. Los resultados fueron: disminución del porcentaje de grasa corporal, se preservó el tejido magro, incrementó el consumo de frutas y verduras, disminuyó el consumo de azúcares y grasas saturadas. Mejoró el rendimiento físico y técnico y la hidratación de las jugadoras.