Estudio del crecimiento de Pleurotus ostreatus (Jacq. Ex Fr.) P.Kumm cultivados sobre filtros de colillas de cigarrillo.

Abstract

En el presente trabajo se cultivó una cepa comercial de Pleurotus ostreatus utilizando filtros de colillas de cigarrillos hasta la obtención de cuerpos fructíferos. Se calculó la eficiencia biológica del cultivo y se cuantificó la concentración de metales pesados en los sustratos evaluados y los cuerpos fructíferos obtenidos mediante espectroscopía de emisión atómica con plasma de acoplamiento inductivo (ICP-OES). Se obtuvieron valores del 31% y 39% para la eficiencia biológica de los cultivos bajo diferentes proporciones de filtros de colillas de cigarrillo en los sustratos. En cuanto a la determinación de metales pesados, se encontró que las fructificaciones obtenidas a partir del cultivo sobre filtros de colillas de cigarrillo poseen una concentración de metales que se encuentran dentro de un rango de concentraciones reportadas en otros estudios. En conjunto, los resultados evidencian que P. ostreatus logra crecer y desarrollarse sobre un sustrato compuesto de 90% filtros de colillas y, que al emplear una proporción de 50% inóculo de hongo y 50% colillas de cigarrillo, su eficiencia biológica es comparable a un cultivo utilizando 100% granos de sorgo.